🥒Оладьи из кабачков🥒

Ингредиенты:

▪️кабачок- 1 шт

▪️куриные яйца - 2 шт

▪️мука просеянная - 100 г

▪️чеснок - 2 зубчика

▪️соль по вкусу

Приготовление:

1️⃣Помыть и просушить овощ. Избавиться от твёрдой шкурки, так как в результате должны получиться нежные оладушки.

2️⃣Кабачок разрезать вдоль. Внутри удалить назревшие семена при помощи чайной ложки. Мякоть не понадобится. Если овощ не зрелый, избавляться от семян ножом.

3️⃣Натереть кабачок на большой тёрке. Отжать лишнюю жидкость.

4️⃣Измельчить чеснок и поместить к полученной массе.

5️⃣Всыпать пшеничную муку и разбить куриные яйца. Хорошо перемешать.

6️⃣Добавить соль и приправы по вкусу. Ещё раз перемешать и приступить к формированию комочков. Если тесто слишком жидкое, добавить коровье молоко.

7️⃣Разогреть сковороду. Разложить оладьи в один ряд. Прожарить с двух сторон до образования хрустящей корочки.

8️⃣Подать на стол вкусное блюдо горячим.
Приятного аппетита!