Девочки,на даче созрело много помидор.Подскажите,пжл, рецепт, чтобы их как то заготовить,но только не мариновать в…

Я с банками на Вы((((

просто поуплотняйте помидоры, чтобы они дали сок, но не разломались. Банки предварительно промыть хорошенько, просушить, поставить в духовку и прогреть при 110 градусах 15 минут, остудить. В кастрюлю на дно постелить ткань, сложенную в несколько слоев, составить банки с помидорами, накрыть каждую прокипячеными по 5 минут крышками, налить в кастрюлю воды и включить. После закипания засечь 40 минут. Закрутить крышки и поставить кверху дном остывать

а я со стерилизацией😔

Если самостерилизация - мне подходит!

И крышки только винтовые...))

у меня и машинки закаточной нет,есть только помидоры и моя лень😂

я бы переименовала лень: у вас есть другие, более важные задачи, чем закатывать помидоры на зиму!☺️

А их правда, можно заморозить!))

а ведь и правда!С этой стороны я не задумывалась)))

всякий факт таков, Как мы на него смотрим) 😉

Ань,прям замороженные резали потом? Просто мне такой способ хранения подходит 😁 хочется потом как свежие есть,а не соленые и маринованные

нет, мама помидор на 4 части резала и замораживала уже разрезанные. А если маленькие, то прям так замораживала

я имею ввиду,что потом сразу из морозилку доставали и резали на салат?У них сильно вкус меняется после заморозки?

даже не резали, а сразу в салат) вкус другой, но все равно вкус помидора, даже не знаю как объяснить. Мы их никогда не размораживали, тк они теряли форму.

сразу ели получается?Вот мне кажется,что в яичницу отлично вариант сойдёт тоже!Пожалуй заморожу.Да и в рагу будет отлично.А то мы их едим на завтрак,обед и ужин 😂

да, сразу ели, прям холодными. В рагу, супы и тд это вообще отличный вариант👌

спасибо тебе за совет 🤗

совет для самых ленивых😂

как раз для меня 😁

я так держу для супов:

Почти везде кладу, а молочный не варю))

вот хочу попробовать.Не думаю,что вкус сильно изменится,перцев тоже нарежу и в морозилку.