Спешу поделиться с вами Холодником)))любимое блюдо моего сына после Оливье с красным луком))идею украла у @happyness_is_near .Это очень вкусно, ярко и освежающе..И творожная галета даже не знаю почему так долго откладывала ее приготовить-100гр творога смешать с 50 гр сливочного масла,1 ст ложкой сахара и 100 гр муки.Сделать шар из теста и убрать на час в холодильник-далее раскатать на пергаменте сверху выложить любимые фрукты,у меня нектарин,посыпать 1 ст ложкой сахара и 1 ст ложкой кукурузного крахмала,завернуть бортик-выпекала 18 мин при 200 гр.

Холодник-2 запечённые свеклы потерла на мелкой тёрке,2 запечённых картофелины на крупной,4 яйца,3 свежих огурца и 1 отварное филе порезала мелким кубиком,пучок лука и укропа мелко порезала.Заправила окрошечной сывороткой+кефир+сметана+лимонный сок.Настоять часик в холодильнике и можно есть)))

#обедоужин

#десерт