Девочки , может с кем поделюсь полезным, и ну и конечно, чтоб потом рецепт не искать, оставлю здесь.…

Девочки , может с кем поделюсь полезным, и ну и конечно, чтоб потом рецепт не искать, оставлю здесь.

Супер вкусный хлеб #безглютена , могу сказать одно ну несколько булок хлеба я уже выкинула, а этот просто идеальный.

И так, что нам понадобится:

Мука гарнец универсальная 280гр

2 ч.ложки ксантовой камеди( у меня ее нет, и поэтому для связки теста положила 2 ч.ложки псиллиум)

3 ст.ложки раст.масла

1 ст.ложка яблочного уксуса

1 яйцо+1 белок

2 ч.ложки дрожжей

210 мл тёплой воды

Сразу напишу , почему то в рецепте не было соли и сахара 🤔, может конечно так и задумано ( но знаю точно, что это будет не вкусно, уже такой промах был) , поэтому положила 0.5 ч.ложки соли и 1 ч.ложку сахара

Сначала просеяла муку , добавила псиллиум, перемешала. В тёплую воду добавила дрожжи и щипотку сахара , накрыла полотенцем и оставила на 10 мин. Потом в подошедшие дрожжи добавила, соль, уксус, сахар, яйца, масло и аккуратно миксером ввела в муку. Честно, очень опять переживала. У меня была силиконовая форма, ее я смазала маслом и выложила хлебную массу, тем временем включила духовку на 190° и поставила на тёплую плиту сверху хлеб и накрыла полотенцем, чтоб он подходил.

Через час он хорошо поднялся и я его поставила в духовку на 190° -45 мин и оооооо Богииии он получился 💃💃💃. У меня был кунжут, чуть посыпала, с семенами тоже идеально. Главное чтоб хлеб, полностью потом остыл, а только потом резать его!