Подскажите рецепт хлеба для выпекания в хлебопечке🙏🍞 Если пробую печь сама (не из готовой смеси),то…
Подскажите рецепт хлеба для выпекания в хлебопечке🙏🍞
Если пробую печь сама (не из готовой смеси),то хлеб слишком плотный. Очень хочется воздушного хлебушка)
Ольга·
Лучше поискать рецепты именно для Вашей хлебопечеки. Даже лишние 20 грамм продукта могут дать плохой результат.
Одно могу сказать точно. Всегда сначала надо добавлять влажные продукты, а сверху сухие. И муку просеивать 2 раза.
Ирина··
Мама троих детей
Не соглашусь. В моей хлебопечке наоборот! Сначала надо сыпать сухие, а затем влажные.
Ольга··
а у Вас одна лопатка или 2 внутри?
Ирина··
Мама троих детей
одна, вот как ниже на фото с рецептом
НаталиК·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Поддерживаю комментатора выше, шаг в сторону от рецепта и все пропало, готовлю только по рецептам из книги именно к моей печке. Либо надо пробовать и пробовать, чтобы получилось.
Наталья··
Мама двоих (1 год, 30 лет)
Вот по книжке к хлебопечке бяка то выходит. Последовательность и подбор дрожжей возможно исправит ситуацию, а так же мильярдные попытки
Людмила·
Мама двоих (младенец)
Дрожжи сухие 5 гр
Мука 550 грамм
Сахар 50 грамм
Соль 1 ч л без горки
Масло сливочное растопл. 30 гр
Вода 370 мл
Засыпаю все в этой последовательности и на программу основной хлеб, у меня это примерно 4 часа
Хлебопечка панасоник
Наталья··
Мама двоих (1 год, 30 лет)
Какую муку берете и дрожжи?
Наталья··
Мама двоих (1 год, 30 лет)
Вода теплая?
Людмила··
Мама двоих (младенец)
вода комнатной температуры, муку с содержанием белка больше 10, лучше 13 грамм (например, нордик), но и на макфе делала норм.
Дрожжи обычные быстродействующие саф момент.
валентина·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Я вот по этому рецепту делаю
Наталья··
Мама двоих (1 год, 30 лет)
Молоко сколько %?
валентина··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
3,2
Ольга·
@angel.ok, 🤨
Странно, обычно когда 2 лопатки то наоборот, но я так понимаю, это редкость.
@natahamster, в любом случае, лучше делать как у вас в инструкции к хлебопечке написано
Наталья··
Мама двоих (1 год, 30 лет)
По инструкции слишком плотный хлеб- мне не нравится. Поэтому попросила другие вариации рецептов