Самый простой рецепт хлеба
✅мука 430 гр
✅дрожжи 1гр
✅соль 1ч.л
✅горячая вода 350мл
👌👌👌👌
Комментарии
А сколько дрожжи бродят? Как замешивать( сколько отдыхать тесту), при какой температуре ? Хочу тоже приготовить ваш аппетитный хлебушек)
Муку, соль и сухие дрожжи смешать, добавить воду ( до 50 градусов). Замесить тесто, накрыть пленкой и дать постоять при комнатной температуре 2-3 часа, можно чуть больше. Формируем хлеб, кладём его на хороший пергамент☝️ даём постоять 30-40 мин. тем временем разогреваем духовку с формой до запекания ( у меня духовка не очень 🙈по этому я беру утятницу с крышкой) когда разогреется прям с пергаментом кладу в форму и выпекаю 25-30 мин при температуре 230. Затем достаю из формы и выпекаю 15-20 мин для красивой и хрустящей корочки
@nataphyl4ik18, на здоровье 😉 попробуете, потом напишите как вам 🤗
Дрожжей сухих 1 грамм?