Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Aliya
Aliya
Мама дочки-младенца

Девочки привет ! Вчера делала 3 раз йогурт для дочи , снова не получилось . Первый раз хороший получился из ататюрк…

Девочки привет ! Вчера делала 3 раз йогурт для дочи , снова не получилось . Первый раз хороший получился из ататюрк молока и eker йогурта , поза вчера с пынар маленьким сделала , не получилось , как молоко жидкое было , вчера снова с екер, но немного другим кажется , снова не подучилось , на дне немного густовато просто было . Я кипячу литр молока и после кипячения 15 минут на медленном огне кипячу , потом остывает немного и 3 десертных ложки йогурта добавляю и в духовке оставляю на 4 часа , чтобы не шаталось . В чем может быть причина ? И как вы делали йогурт ?( уже столько дней йогурта не могу дать

25

Лучший комментарий

tanya29.05.86

💃🏻💐LAMİA💐💃🏻

Мама двоих (младенец)

Молоко 40 ° (тепло пальчику 😄)

размешать хорошо с бэби микс, 2 ложки .

3 ложки обычного,( екер лучше).

Или

С оставшегося йогурта, тоже можно.

Накрыть полотенцем.

Оставить в тепле,на 6-8 часов.

Лучше на ночь делать.

janefin

🌷𝕁𝕖𝕟𝕪𝕒🌷

Мама двоих (младенец)

Я покупаю дочке йогурт babymix детский, по-моему, это проще, чем делать свой. Тем более, сколько там ребенок этого йогурта за раз съест? Babymix каждый день открываю новый стаканчик, а домашний даже в холодильнике сейчас за 2-4 дня кислым становится при такой жаре. Мне свекровь домашний делает и дает, я его максимум 2 дня даю дочке, пока свежий.

Еще, кстати, свекровь говорила, что чем меньше порция молока и меньше ёмкость, в которой делать йогурт, тем хуже он получается. Ну и в принципе йогурт летом хуже выходит, чем зимой, более водянистый

aslanmira

g_uzel

Мама дочки (2 года)

@aliyabk, у sütaş есть доставка, их курьеры в спец машине доставляют домой, я заказываю обычно всю молочку домой у них и babymix тоже.

janefin

🌷𝕁𝕖𝕟𝕪𝕒🌷

Мама двоих (младенец)

@aliyabk ну вот педиатр пусть сам и делает из одного стакана каждый день 🤪😅 Не переживайте вы так, всё будет в порядке 🙂

aliyabk

Aliya

Мама дочки-младенца

Наш педиатр вообще написал делать йогурт из одного чайного стакана с чайной ложкой и выжидать 3-4 часа , там же порция совсем крошечная . Надоело мне тоже , сходила купила babymix , просто страшновато если плохо перевозили при такой жаре , но думаю первой попробовать и по вкусу понятно будет

janefin

🌷𝕁𝕖𝕟𝕪𝕒🌷

Мама двоих (младенец)

@guzelsengil хороший йогурт, вкусный👍🏻

aslanmira

g_uzel

Мама дочки (2 года)

Я тоже давала babymix, до сих пор в дорогу его покупаю 👍🏻

Комментарии

bema_aliya

Bermet Akmatova

Мама двоих (1 год, 3 года)

А я просто забываю молоко в стакане и оно превращается в йогурт🤭 4 часа может бывает недостаточно.После можно в холодильник поставить дальше он в холодильнике загустеет

olyavdogan

Olga DOGAN

Мама дочки (1 год)

я йогурт в йогуртнице готовлю.всегда получается )

evgbndl

Evgenia

Мама дочки-младенца

МДА выше как с языка сняли , я бы такому педиатру сама посоветовала делать йогурт дома каждый день 🤪

linens

Irina

Мама двоих (2 года, 3 года)

Возможно слишком горячее молоко было, когда добавляли йогурт, и закваска умерла. А вообще с домашним йогуртом тоже можно накосячить и вреда от него может быть больше, чем от магазинного. Т.к. условия для закваски йогурта благоприятны не только для полезных бактерий, но и для вредных, а потом ломаем голову, от чего ребенок жидко 💩 сделал дела. На производстве стерильность легче выдержать, чем дома. Не думаю, что-то кто-то кипятит ложку, которой набирает йогурт для закваски)) Поэтому я не заморачиваюсь и покупаю магазинный для нас всех и знаю, что по этому поводу свекровь мне полоскает кости 😁

julia_ist

julia_ist

Мама дочки-младенца

Если из магазина молоко то довести до кипения и выключить, остудить то теплого состояния и ввести аккуратно закваску цогурт или йогурт майя, аккуратно перемешать, накрыть теплым одеялом и на 8 часов. Делаю с вечера и утром готов. Не обязательно каждый день свежий делать. Делайте дня на три. Он де хранится хорошо

janefin

🌷𝕁𝕖𝕟𝕪𝕒🌷

Мама двоих (младенец)

Я покупаю дочке йогурт babymix детский, по-моему, это проще, чем делать свой. Тем более, сколько там ребенок этого йогурта за раз съест? Babymix каждый день открываю новый стаканчик, а домашний даже в холодильнике сейчас за 2-4 дня кислым становится при такой жаре. Мне свекровь домашний делает и дает, я его максимум 2 дня даю дочке, пока свежий.

Еще, кстати, свекровь говорила, что чем меньше порция молока и меньше ёмкость, в которой делать йогурт, тем хуже он получается. Ну и в принципе йогурт летом хуже выходит, чем зимой, более водянистый

aliyabk

Aliya

Мама дочки-младенца

Наш педиатр вообще написал делать йогурт из одного чайного стакана с чайной ложкой и выжидать 3-4 часа , там же порция совсем крошечная . Надоело мне тоже , сходила купила babymix , просто страшновато если плохо перевозили при такой жаре , но думаю первой попробовать и по вкусу понятно будет

janefin

🌷𝕁𝕖𝕟𝕪𝕒🌷

Мама двоих (младенец)

ну вот педиатр пусть сам и делает из одного стакана каждый день 🤪😅 Не переживайте вы так, всё будет в порядке 🙂

aslanmira

g_uzel

Мама дочки (2 года)

у sütaş есть доставка, их курьеры в спец машине доставляют домой, я заказываю обычно всю молочку домой у них и babymix тоже.

tanya29.05.86

💃🏻💐LAMİA💐💃🏻

Мама двоих (младенец)

Это варианты йогурта, а не все 3 за раз😉

tanya29.05.86

💃🏻💐LAMİA💐💃🏻

Мама двоих (младенец)

Молоко 40 ° (тепло пальчику 😄)

размешать хорошо с бэби микс, 2 ложки .

3 ложки обычного,( екер лучше).

Или

С оставшегося йогурта, тоже можно.

Накрыть полотенцем.

Оставить в тепле,на 6-8 часов.

Лучше на ночь делать.

aidaylin

Aida

Мама двоих (младенец)

Может попробуете накрыть чем то, а не в духовку.

Я кипячу молоко, затем кладу там где оно будет собственно и кваситься. (Надеюсь правильное слово подобрала) под ним стелю тряпочку

Оно остывает до нужной температуры (секунд 4-5 могу держать мизинец в молоке) кладу йогурт и закрыв крышку накрываю ёмкость.

aliyabk

Aliya

Мама дочки-младенца

А сколько вы кипятите ?

aidaylin

Aida

Мама двоих (младенец)

не долго, минуты 3-5. Но мне кажется у вас именно от температуры не получается.

Чем меньше ёмкость тем чуть теплее должно быть молоко как я знаю.

cetinkaya.anna2

Aня

Мама двоих (1 год, 17 лет)

Мы заказываем детский йогурт babymix непосредственно с фабрики,всегда привозят свежий и холодный с холодными камерами.Мне кажется это проще

marish_tt

Maria T

Мама двоих (1 год, 3 года)

Я у молочника беру молоко, вот с ним всегда получается йогурт, а с покупным через раз🤷🏻‍♀️

marishach

marishach

Мама двоих (младенец)

Зачем столько кипятить? Остыть должно не немного, а нормально, примерно до 37 градусов, палец должно не обжигать. И соответственно в духовке тоже должно быть не жарко.

aliyabk

Aliya

Мама дочки-младенца

Да я жду 15-20 минут , чтобы сильно не обжигало палец

aliyabk

Aliya

Мама дочки-младенца

Или после закипания уже выключать по-тихонько

marishach

marishach

Мама двоих (младенец)

я вообще не кипячу, беру пастеризованное и просто нагреваю. А кипятить если непастеризованное достаточно несколько минут.

viva_la_valeria

Валерия

В ожидании первенца

Извините, я не в тему, но в чем разница между йогуртом приготовленным таким способом и тем же йогуртом магазинным? Чем он полезней получается? Ведь при приготовлении все равно используется магазинное молоко и магазинный йогурт?

aliyabk

Aliya

Мама дочки-младенца

Нам врач сказал домашний делать , но я несколько раз ходила в cagdas и там йогурт детский был несвежий , плюс сейчас жарко очень , если йогурт неправильно переносили , боюсь отравления . А так я не против иногда магазинных йогуртов

Сердце мальчика остановилось: 29 дней жизни, реанимация, кровотечение

сегодня в 20:02 я позвонила в реанимацию, и узнала, что в 20:00 сердечко моего мальчика остановилось. в 20:47 сегодня ему исполнилось бы 29 дней. 2 дня не хватило до месяца. сегодня в реанимации я всего трижды потрогала его по теплой ручке. просили минимизировать контакты с ним, тк он на это реагировал судорогами. сегодня мы даже побыли с ним совсем немного. тк вчера было кровотечение, и в наш приход сегодня должны были делать переливание, поэтому нас поторопили. три раза я коснулась маленькой ручки и пообещала ему придти завтра. вчера я рассуждала на тему «отпустить». и поняла, что несмотря на все, к этому не готова. но в итоге это он меня отпустил. мы проиграли. я проиграла.

Кипятите ли вы суп?

А вы кипятите суп, приготовленный вчера перед тем как поесть его? В моей семье кипятили всегда, в семье мужа никогда. Он всегда удивляется зачем я это делаю, но вроде привык 😄 а вы в каком лагере?😃 UPD: кипячу, потому что так грею несколько тарелок сразу и наливаю и потому что так привыкла (так делали родители с любым супом, приготовленных хоть вчера поздно вечером, а не с тем которым портится), порченое сразу выкидывается). Почитала ваши комментарии и может больше не буду кипятить😁

Девочки, кто-нибудь делает йогурт дома из такой закваски? Взяли 3 литра молока, сделали по схеме на обороте, получилось,…

Девочки, кто-нибудь делает йогурт дома из такой закваски? Взяли 3 литра молока, сделали по схеме на обороте, получилось, что внизу банки сыворотка, сверху как густой йогурт или мягкий творог. Это нормально? Или мы передержали на воздухе? Фото того, что у меня получилось, в комментах

Я короче понять не могу 😅 В чем смысл покупать закваску и делать творог/йогурт из молока магазинного, если можно купить…

Я короче понять не могу 😅 В чем смысл покупать закваску и делать творог/йогурт из молока магазинного, если можно купить тот же творог и йогурт без добавок и тд в том же магазине? Объясните мне кто-то

Йогуртница — мой новый помощник на кухне

Нам на новый год подарили йогуртницу. Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше! Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ! Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг! Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊 Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- подогреть молоко и смешать с закваской. Девочки, кто уже пользуется- делитесь лучшими заквасками! И можно ли сделать кефир как раньше на молочной кухне😍?