Aliya
aliyabk
Aliya·Мама дочки-младенца

Девочки привет ! Вчера делала 3 раз йогурт для дочи , снова не получилось . Первый раз хороший получился из ататюрк молока и eker йогурта , поза вчера с пынар маленьким сделала , не получилось , как молоко жидкое было , вчера снова с екер, но немного другим кажется , снова не подучилось , на дне немного густовато просто было . Я кипячу литр молока и после кипячения 15 минут на медленном огне кипячу , потом остывает немного и 3 десертных ложки йогурта добавляю и в духовке оставляю на 4 часа , чтобы не шаталось . В чем может быть причина ? И как вы делали йогурт ?( уже столько дней йогурта не могу дать

Лучший комментарий

tanya29.05.86
💃🏻💐LAMİA💐💃🏻·Мама двоих (младенец)

Молоко 40 ° (тепло пальчику 😄)

размешать хорошо с бэби микс, 2 ложки .

3 ложки обычного,( екер лучше).

Или

С оставшегося йогурта, тоже можно.

Накрыть полотенцем.

Оставить в тепле,на 6-8 часов.

Лучше на ночь делать.

Нравится Ответить
janefin
🌷𝕁𝕖𝕟𝕪𝕒🌷·Мама двоих (младенец)

Я покупаю дочке йогурт babymix детский, по-моему, это проще, чем делать свой. Тем более, сколько там ребенок этого йогурта за раз съест? Babymix каждый день открываю новый стаканчик, а домашний даже в холодильнике сейчас за 2-4 дня кислым становится при такой жаре. Мне свекровь домашний делает и дает, я его максимум 2 дня даю дочке, пока свежий.

Еще, кстати, свекровь говорила, что чем меньше порция молока и меньше ёмкость, в которой делать йогурт, тем хуже он получается. Ну и в принципе йогурт летом хуже выходит, чем зимой, более водянистый

Нравится Ответить

Комментарии

bema_aliya
Bermet Akmatova·Мама двоих (1 год, 3 года)

А я просто забываю молоко в стакане и оно превращается в йогурт🤭 4 часа может бывает недостаточно.После можно в холодильник поставить дальше он в холодильнике загустеет

Нравится Ответить
olyavdogan
Olga DOGAN·Мама дочки (1 год)

я йогурт в йогуртнице готовлю.всегда получается )

Нравится Ответить
evgbndl
Evgenia ·Мама дочки-младенца

МДА выше как с языка сняли , я бы такому педиатру сама посоветовала делать йогурт дома каждый день 🤪

Нравится Ответить
linens
Irina·Мама двоих (2 года, 3 года)

Возможно слишком горячее молоко было, когда добавляли йогурт, и закваска умерла. А вообще с домашним йогуртом тоже можно накосячить и вреда от него может быть больше, чем от магазинного. Т.к. условия для закваски йогурта благоприятны не только для полезных бактерий, но и для вредных, а потом ломаем голову, от чего ребенок жидко 💩 сделал дела. На производстве стерильность легче выдержать, чем дома. Не думаю, что-то кто-то кипятит ложку, которой набирает йогурт для закваски)) Поэтому я не заморачиваюсь и покупаю магазинный для нас всех и знаю, что по этому поводу свекровь мне полоскает кости 😁

Нравится Ответить
julia_ist
·Мама дочки-младенца

Если из магазина молоко то довести до кипения и выключить, остудить то теплого состояния и ввести аккуратно закваску цогурт или йогурт майя, аккуратно перемешать, накрыть теплым одеялом и на 8 часов. Делаю с вечера и утром готов. Не обязательно каждый день свежий делать. Делайте дня на три. Он де хранится хорошо

Нравится Ответить
janefin
🌷𝕁𝕖𝕟𝕪𝕒🌷·Мама двоих (младенец)

Я покупаю дочке йогурт babymix детский, по-моему, это проще, чем делать свой. Тем более, сколько там ребенок этого йогурта за раз съест? Babymix каждый день открываю новый стаканчик, а домашний даже в холодильнике сейчас за 2-4 дня кислым становится при такой жаре. Мне свекровь домашний делает и дает, я его максимум 2 дня даю дочке, пока свежий.

Еще, кстати, свекровь говорила, что чем меньше порция молока и меньше ёмкость, в которой делать йогурт, тем хуже он получается. Ну и в принципе йогурт летом хуже выходит, чем зимой, более водянистый

Нравится Ответить
aliyabk
Aliya·Мама дочки-младенца

Наш педиатр вообще написал делать йогурт из одного чайного стакана с чайной ложкой и выжидать 3-4 часа , там же порция совсем крошечная . Надоело мне тоже , сходила купила babymix , просто страшновато если плохо перевозили при такой жаре , но думаю первой попробовать и по вкусу понятно будет

Нравится Ответить
janefin
🌷𝕁𝕖𝕟𝕪𝕒🌷·Мама двоих (младенец)

@aliyabk ну вот педиатр пусть сам и делает из одного стакана каждый день 🤪😅 Не переживайте вы так, всё будет в порядке 🙂

Нравится Ответить
aslanmira
g_uzel·Мама дочки (2 года)
стикер
Нравится Ответить
tanya29.05.86
💃🏻💐LAMİA💐💃🏻·Мама двоих (младенец)

Это варианты йогурта, а не все 3 за раз😉

Нравится Ответить
tanya29.05.86
💃🏻💐LAMİA💐💃🏻·Мама двоих (младенец)

Молоко 40 ° (тепло пальчику 😄)

размешать хорошо с бэби микс, 2 ложки .

3 ложки обычного,( екер лучше).

Или

С оставшегося йогурта, тоже можно.

Накрыть полотенцем.

Оставить в тепле,на 6-8 часов.

Лучше на ночь делать.

Нравится Ответить
aidaylin
Aida·Мама двоих (младенец)

Может попробуете накрыть чем то, а не в духовку.

Я кипячу молоко, затем кладу там где оно будет собственно и кваситься. (Надеюсь правильное слово подобрала) под ним стелю тряпочку

Оно остывает до нужной температуры (секунд 4-5 могу держать мизинец в молоке) кладу йогурт и закрыв крышку накрываю ёмкость.

Нравится Ответить
aliyabk
Aliya·Мама дочки-младенца

А сколько вы кипятите ?

Нравится Ответить
aidaylin
Aida·Мама двоих (младенец)

@aliyabk, не долго, минуты 3-5. Но мне кажется у вас именно от температуры не получается.

Чем меньше ёмкость тем чуть теплее должно быть молоко как я знаю.

Нравится Ответить
cetinkaya.anna2
Aня·Мама двоих (1 год, 17 лет)

Мы заказываем детский йогурт babymix непосредственно с фабрики,всегда привозят свежий и холодный с холодными камерами.Мне кажется это проще

Нравится Ответить
marish_tt
Maria T·Мама двоих (1 год, 3 года)

Я у молочника беру молоко, вот с ним всегда получается йогурт, а с покупным через раз🤷🏻‍♀️

Нравится Ответить
marishach
·Мама двоих (младенец)

Зачем столько кипятить? Остыть должно не немного, а нормально, примерно до 37 градусов, палец должно не обжигать. И соответственно в духовке тоже должно быть не жарко.

Нравится Ответить
aliyabk
Aliya·Мама дочки-младенца

Да я жду 15-20 минут , чтобы сильно не обжигало палец

Нравится Ответить
aliyabk
Aliya·Мама дочки-младенца

Или после закипания уже выключать по-тихонько

Нравится Ответить
marishach
·Мама двоих (младенец)

@aliyabk я вообще не кипячу, беру пастеризованное и просто нагреваю. А кипятить если непастеризованное достаточно несколько минут.

Нравится Ответить
viva_la_valeria
Валерия ·В ожидании первенца

Извините, я не в тему, но в чем разница между йогуртом приготовленным таким способом и тем же йогуртом магазинным? Чем он полезней получается? Ведь при приготовлении все равно используется магазинное молоко и магазинный йогурт?

Нравится Ответить
aliyabk
Aliya·Мама дочки-младенца

Нам врач сказал домашний делать , но я несколько раз ходила в cagdas и там йогурт детский был несвежий , плюс сейчас жарко очень , если йогурт неправильно переносили , боюсь отравления . А так я не против иногда магазинных йогуртов

Нравится Ответить
Читайте также

Сердце мальчика остановилось: 29 дней жизни, реанимация, кровотечение

сегодня в 20:02 я позвонила в реанимацию, и узнала, что в 20:00 сердечко моего мальчика остановилось. в 20:47 сегодня ему исполнилось бы 29 дней. 2 дня не хватило до месяца.

сегодня в реанимации я всего трижды потрогала его по теплой ручке. просили минимизировать контакты с ним, тк он на это реагировал судорогами. сегодня мы даже побыли с ним совсем немного. тк вчера было кровотечение, и в наш приход сегодня должны были делать переливание, поэтому нас поторопили.

три раза я коснулась маленькой...

Читать далее →
1250230
dairlyt Читала вашу историю до родов, очень сочувствую, не представляю, как такое можно пережить🙏 бог есть, у вас
nasya1987 Господи , нашим ангелочкам жить да жить 😭😭😭Наш Никита тоже умер в 29 дней своей жизни .
lynnayasonata Милая, сил вам. Вы не проиграли. Ни в коем случае. Так случилось, к сожалению. Вашей вины в
Читать все 1311 комментариев →
Вера
liquify__me
Вера·Мама дочки (1 год)
post image

Девочки, кто-нибудь делает йогурт дома из такой закваски? Взяли 3 литра молока, сделали по схеме на обороте, получилось, что внизу банки сыворотка, сверху как густой йогурт или мягкий творог. Это нормально? Или мы передержали на воздухе? Фото того, что у меня получилось, в комментах

semamd я делала из такой закваски, только брали 2 литра молока! но делали мы в йогуртнице. Мне не
liquify__me @semamd, просто в молоко йогурт, и в тепло?
semamd @liquify__me, молоко подогреваю до чуть теплого состояния, немного помешаю и туда йогурт (должен быть натуральным!), после каждой
Читать все 26 комментариев →
Оля
olyadik
Оля·Мама дочки (1 год)

Я короче понять не могу 😅

В чем смысл покупать закваску и делать творог/йогурт из молока магазинного, если можно купить тот же творог и йогурт без добавок и тд в том же магазине?

Объясните мне кто-то

14
mukycb2016 Те же яйца, только в профиль))) Я теж так робила, але одного ясного дня до мене дійшло,
po__lina Все равно сделанный самостоятельно отличается от того что продается в магазине. Домашний максимум 5 дней срок, а
gladkaaviktoria92 Он получается совсем другой и дешевле, сегодня ребенок захочет 50 грамм йогурта, а завтра 200, с кастрюли
Читать все 67 комментариев →
🌍Турагент Даша🌎
mama_bez_granic_touragent
🌍Турагент Даша🌎·Мама сына (5 лет)

Йогуртница — мой новый помощник на кухне

post image

Нам на новый год подарили йогуртницу.

Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше!

Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ!

Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг!

Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊

Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- под...

Читать далее →
13830
shkrob.o Нам тоже подарили. Пишите подробный рецепт 😁🙏🏼
sashulik.91 Интересно , а можно сделать из безлактозного молока ?
alenacher6 Можно рецепт без сливок?я делала молоко плюс жидкая закваска и 8ч мультиварка-не получилось,жидкая .
Читать все 146 комментариев →