Девчонки, напишите пожалуйста подробно как вы делаете лечо на зиму в банках? У меня есть очень много кабачков, лук, морковь и помидоры с чесноком, а, еще огурцы)) как из этого сделать вкусное лечо?? И еще я никогда не делала закрутки такие, боюсь, посоветуйтесь, как правильно сделать чтобы не взорвалось ничего и было вкусно))🙏
Комментарии
Самое лёгкое и вкусное.
@frolova1709, т е без перца вообще?? Только помидоры и яблоки???
@lionellaaa перец тоже добавляла. Тоже вкусно. Но он как кетчуп констинстенции. Оригинал лучшее, что я ела из лечо. До зимы не разу не доживал.
Огурцы отдельно, кабачки отдельно. Я так готовлю: кабачок режу брусочками, слегка обжариваю, потом добавляю помидоры, лук, морковь, в конце чеснок, соль, сахар, уксус, и по банкам
@lionellaaa аха, блин, все зависит от объема, я на днях буду варить, могу сказать сколько у меня из одного кабачка получится. Да, все на глаз, но в соотношении 1:3 соль/сахар. Уксус у меня 9%, а сколько. Тоже количество сейчас не скажу.
@lionellaaa если я одыбаюсь немного от болезни, то возможно завтра буду варить
Сделаю прям фото. И по количеству всего точно скажу
Огурцы сделайте в таматной соке очень вкусно получается. А лечо таматной сок балгарским перец желательно красный соль сахар лавровый лист чёрный перец уксус подсолнечное масло. А кобачки икра вкусная