Девчонки, напишите пожалуйста подробно как вы делаете лечо на зиму в банках? У меня есть очень много кабачков, лук, морковь и помидоры с чесноком, а, еще огурцы)) как из этого сделать вкусное лечо?? И еще я никогда не делала закрутки такие, боюсь, посоветуйтесь, как правильно сделать чтобы не взорвалось ничего и было вкусно))🙏
Огурцы отдельно, кабачки отдельно. Я так готовлю: кабачок режу брусочками, слегка обжариваю, потом добавляю помидоры, лук, морковь, в конце чеснок, соль, сахар, уксус, и по банкам
@lionellaaa аха, блин, все зависит от объема, я на днях буду варить, могу сказать сколько у меня из одного кабачка получится. Да, все на глаз, но в соотношении 1:3 соль/сахар. Уксус у меня 9%, а сколько. Тоже количество сейчас не скажу.