Гуляш ☺ готовится быстро и недолго, мясо получается очень мягким)

Чёрный молотый перец, базилик, лавровый лист) всего по чуть-чуть

1. Моем и хорошо сушим говядину, режем на кубики (у меня было 600 гр)

Также на кубики режем морковку (2-3) и лук (2 крупные луковицы)

2. Разогреваем глубокую сковороду (у меня небольшой казан), наливаем подсолнечное масло и на большом огне жарим мясо до золотистой корочки

3. Добавляем к мясу лук, жарим 5 минут на среднем огне, добавляем морковь и жарим ещё 5 минут

4. Добавляем муку (2 столовых ложки), соль, специи, перемешиваем

5. Заливаем кипяченой водой так, чтобы она полностью покрыла мясо

6. Убираем огонь до минимума и тушим час-полтора

7. Можно добавить лавровый лист

☺️☺️☺️

*после муки добавляем томатную пасту (3 столовые ложки)