Девочки, помогите, пожалуйста🙏
Решила я значит печь сама торт на д.р. дочке. Вчера была репетиция и для выравнивания торта я выбрала крем чиз:
- 200мл сливок 33%
- 250г маскарпоне
- 80г сахар.пудры.
Все было холодное.
Но в итоге что-то пошло не так, он не ложился так как в видео- уроках, я не могла вообще ничего выравнить, он не стекал, но и не был плотным, как положено.
Мне пришлось прихлопывающими движениями его выкладывать и все равно коржи в некоторых местах видны.
Что не так в этом рецепте? Или как я могла испортить его?
Фото того сама торта 😭
Лучший комментарий
Комментарии
Вместо Маскарпоне, рикоту или Виолетт, ляжет ровно.
Спасибо))) а подскажите, пожалуйста, пропорции? И сыр должен быть с холодильника?
@devushka095 классический заварной крем, но с добавлением вишни. Я люблю с кислинкой торты.
А еще дополнительно пропитала коржи: топлёное молоко+сгущёнка. Первый раз такой пропиткой пользовалась, мне понравилось. В след.раз правда побольше сделаю пропитки.
Очень много сливок, поэтому так. Сливки с сыром в пропорции 1к 3 должны быть для стабильного крема
А выравниваете вы чем его?? Нужен шпатель. Ножом/вилкой/ложкой не получится.
У меня рецепт :
100мл сливок,
200гр. Слив.сыра,
40гр. Сах.пудры.
все норм получается.
Чтобы крем был гуще, вместо сливок можно использовать слив масло
Для выравнивания использую крем : сливки , сливочное масло, сахарная пудра. Получается всегда
@bez_logina, если кажется , что консистенция не достаточно густая для выравнивания , добавляй ещё масла . Но у меня крем всегда остаётся . Начни с меньших пропорций - маленькая упаковка сыра (140гр) , полпачки масла и пудра
@bez_logina, и девушка ниже написала , что шпателем выравнивать нужно
Угадай знак зодиака по описанию характера: игра для мам
Давайте поиграем в игру 😂
Скажи о своем знаке зодиака не на прямую, но так чтобы все поняли кто ты.
Я начну первая: люблю вкусную еду, много денег, очень упрямая при этом стабильная❤️
Да я телец ♉️
Я первый раз в топ попала. Охринела от количества комментариев. Хочу сказать все знаки хорошие, а мы все самые лучшие женщины❤️
С днем рождения поздравляем!
От Мамлайф тебе желаем:
Быть самой лучшей на Земле.
Жить с благодарством в каждом дне.
Родителей всегда ценить
И счастье детям подарить!
💐🍾🎁
Как отказать свекрови в проживании сестры мужа?
Ситуация такая, что сестра мужа 16 лет собирается поступать в колледж в нашем городе, родители и она живут в области, 200 км от нас. Сейчас выясняется, что свекровь хочет, чтобы она у нас пожила месяц другой, пока они не найдут ей квартиру и пока она не адаптируется. Я как это услышала, просто в отчаяние пришла. Ребенок абсолютно не приспособленный к жизни, может не мыться дня по 3-4, голову забыть помыть, за собой грязь не убирает, элементарно не зная города не сможет 1,5 часа от нас добираться...
Конкурс в группе: призы и скидки!
Ас саляму алейкум
Мои дорогие.
В ПОНЕДЕЛЬНИК УТРОМ Я ОБЪЯВЛЮ
ПОБЕДИТЕЛЯ 🤗🤗🤗
ОСТАЛЬНЫМ АКТИВНЫМ БУДУТ СКИДКИ НА ПРОЦЕДУРЫ ❤️
Условие:
1.подписка
2.отметить людей и коментировать
Выберу самых активных
Я тут решила устроить конкурс.
Будет три места.
1.Лечебный массаж + хиджама.
2. Relax массаж + огненный массаж
3. Чистка лица + фарфоровая кукла
ЛАЙКИ И ПОДПИСКА ОБЯЗАТЕЛЬНА
У меня рецепт :
100мл сливок,
200гр. Слив.сыра,
40гр. Сах.пудры.
все норм получается.
Чтобы крем был гуще, вместо сливок можно использовать слив масло