https://www.instagram.com/p/CDVeMqjlXEv/?igshid=o5urpfp7tbqs

https://www.instagram.com/p/CDVeMqjlXEv/?igshid=o5urpfp7tbqs

🌟

⠀

Семга малосольная 🤤

⠀

А пока небольшой лайфхак👌🏻

Сёмгу я брала во вкусвилл, замороженную, большим пластом. Стоит она там 1390₽ за кг, но я заранее поставила ее как любимый продукт и купила со скидкой 20%. Выбирайте кусок, который хорошо завакуумирован! У нас в магазине из 4 упаковок, хороший вакуум был только в одной упаковке🤦‍♀️ Ещё минус в том, что рыба не почищена.

⠀

Я взяла замороженный кусок семги на 1,8 кг, дома (сразу в замороженном виде) разделила его на 4 части. 3 части убрала в морозилку, а 4ую оставила размораживаться.

И так, рецепт слабосоленой семги🤤

⠀

Ингредиенты:

✅ Семга 400гр

✅ 4 чайных ложек соли

✅ 2 чайных ложек сахара

⠀

🔵 Сёмгу размораживаем, чистим и обсушиваем бумажным полотенцем. Посыпаем каждую сторону 2 чайными ложками соли и одной чайной ложкой сахара. Убираем в контейнер минимум на 12 часов в холодильник.

⠀

🔵 Хранится малосольная семга хранится в таком виде в холодильнике 5-7 дней.

⠀

На 100гр 207 ККал Б/Ж/У 22/12/1

Приятного аппетита🍽

#bon_appetit_is #семга #рыба #рецепты