Любовь с первой крошки...🖤
Так у нас случилось с этим красавчиком.
Хотелось чего-то простого, нежного, но со вкусом.
Наткнулась на него. Перечень требуемого мал. Всего-то нужно:

✓ яйцо С1 - 2 шт.
✓ сахар - 160 гр.
✓ масло растительное - 50 мл.
✓ сметана 10-15% - 100 гр.
✓ мука - 200 гр.
✓ разрыхлитель - 6 гр.
✓ щепотка соли

1. Яйца взбить с сахаром до увеличения объема и растворения сахара.
2. Не переставая взбивать добавить растительное масло, сметану.
3. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем, щепотку соли и перемешиваем до однородности.

А начинка? Тут самое замечательное. Ты можешь выбирать ее под свое настроение.
Клюква, брусника, черная смородина, черника, да даже шоколад. Здесь нет ограничений.
Только ты и твой вкус.
У меня 200 гр. черной смородины. Она для меня идеальна.🤤

4. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой. Выкладываем половину теста, затем ягоды и закрываем оставшимся тестом. Выпекаем при 170° ~ 60 минут.

А дальше ... все как в тумане... Кусочек, ещё, а потом ещё... И теперь я пеку сразу двойную порцию🤭
#кекс#рецепткекса#выпечкадома#кчаю#печемдома#кекссосмородиной