Кабачки по корейски

Положите в глубокую миску нашинкованные овощи, добавьте растительное масло, уксус, сахар, соль, приправу для "моркови по-корейски", чеснок (пропущенный через пресс), рубленную зелень. Перемешайте хорошо, чтобы маринад равномерно разошелся. Накройте крышкой, оставьте на столе на 2,5 часа. За это время овощи пустят сок, он окрасится немного за счет приправы. Простерилизуйте банки и крышки. Разложите в них салат и прикройте крышками. В большую кастрюлю положите на дно салфетку, поставьте баночки, залейте теплой водой по плечики. Доведите до кипения воду в кастрюле и уменьшите огонь до минимального. Стерилизуйте салат 20 минут при слабом кипении. Закатайте. Переверните вверх дном до полного остывания, после чего уберите в погреб или кладовую для хранения.

Очееень вкусно получается 😍😍

Замораживаю только 🙈
Кубиками, в этом году кругляшами решила заморозить ещё для фарширования.

Если молодые маленькие кругляшком и в морозилку, потом достаю и в духовке с сыром майонезом чесночком. Всякие баночные заготовки не едим , а так делаю оладушки , просто тушу на пару. Завтра хочу вот фаршировать 😋😋😋

Варенье с лимоном, за день съели

Мы всегда нарезаем кубиками и замораживаем, на овощное рагу. 👍🏻

Замораживаю. Кружочками для запеканки с курицей. И на терке для оладушек.

Всей семье очень нравятся кабачки как грузди, всегда в первую очередь съедаются

Только кабачковую икру делаю , остальное едим в сезон

Я делала кабачковую икру, получается вкуснее магазинной )

Мы делаем кабачки по корейски с морковкой

У вас со своего огорода? Продайте нам чуток, пожалуйста)

👂