1/3пачки дрожжей(сырых),1,5ст молока ,яйцо,соль,сахар 1ст.лм муки.делаю чуть чуще чем для обычных олодьев.когда тесто поднимется,не перемешиваю.жарю на среднем огне,чтоб прожарились
Я делаю оладья вот по такому рецепту 1 стакан кефира или кислого молока сахар соль по вкусу 2 яйца можно ванилин пакетик добавить мука сколько возьмёт тесто должно быть как густая сметана и в самом конце добавить соду 1/4 чл всё ещё раз перемешать и дать постоять минут 10-15 кефир нужно будет подогреть немного всегда получаются пышными самое главное не перемешивать когда уже тесто уже постоит