Мороженое на ореховом молоке посмотрите ссылка

Аналогично делаю с бананом + ещё какую нибудь ягоду добавляю, только на кокосовом молоке.

Я делала замороженный банан + сливки, взбивала блендером. Банан лучше порезать на небольшие куски и положить в морозилку, чтоб он хорошо схватился, но не промерз до конца. И блендер нужен мощный, слабенький не потянет.