Как приготовить вкусный салат с баклажанами?

Как же я обожаю этот салат с баклажанами, съедаю ещё теплым хотя в идеале нужно охладить и пропитать😋. Рецепт прост - пожарить кружочки баклажанов (обязательно с маслом), нарезать чеснок,зелень, тонкими ломтиками свежий помидор. И раскладывать слоями пока баклажан горячий- баклажан, соль/перец, зелень, чеснок,помидор.