Хочу испечь безе, но в интернете куча всяких рецептов, не знаю, какой правильный. Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом🙏
У меня миксер планетарный. С ним полегче, сахар тяжёлый ,легче пудра сахарная, белок и Дим кислота
подскажите какой у вас миксер?модель и марка? я в активном поиске
Белок+сахар+ванилин, все взбиваете до пиков, в духовку на 1,5 часа при температуре 100-110 градусов
Белок и сахар . Я вообще в микроволновке делала
@brunetka77, как зефирки,на полную мощность ставишь и все ))
@mamaksyuu, смотря сколько хотите ,яиц 5 и сахара стакан
а какая модель?