
Открываю рубрику #быстрыерецепты. Надеюсь кому-то может оказаться полезной. Мне так точно будет очень приятно и полезно, если кто - то присоединится со своими вариантами быстрых и простых блюд.
Сегодня у нас куриные наггетсы. Наша семья не любит варёную курогрудь, поэтому всегда, когда покупаю курицу и варю её - грудь остаётся для чего - то другого. Сегодня это "другое" - наггетсы. Итак, рецепт: курогрудь порезать кусочками, замариновать на час как минимум (можно дольше) в 2 яйцах, соли, специях по желанию. Обвалять кусочки в овсяных отрубях, пожарить на сковороде с 2х сторон. Все! Наггетсы готовы.
У нас тоже не очень заходит грудинка. Я делаю так: режу на полосочки и каждую чуть чуть надрезаю ножиком. Взбиваю до пышной пены яичные белки. Желтки в грудку, туда же специи по вкусу. Потом полоски филе обмакиваю в белках взбитых и на сковороду. Курица тогда не сухая)) Заходит на ура)))