Отрываю от сердца мой любимый рецепт фарша для перцев,голубцов и тефтелей
Я делаю по своему и без риса.
500 граммов фарша (обычно делаю из бедра индейки или из бедра и голени курицы)
250 граммов морковки,луковица
Помидор большой
Томат
Специи
Кус-кус
Сметана
Лук нарезать кубиком,морковку натереть,обжарить 3-4 минуты,добавить нарезанный крупным кубиком помидор,тушить до мягкости,остудить.Сделать фарш,добавить остывшие овощи,специи(соль,перец,сух.чеснок,паприка)пол стакана мелкого кус-куса,я прям очень советую попробовать именно с ним, получается очень нежно и вкусно.И всё фарш готов,можно нафаршировать перец,накрутить голубцов или просто тефтели.Я заливаю томатом,ставлю в духовку на 30 минут на 200',через пол часа поливаю сметаной и ещё ставлю на 5 минут
#яумамыповариха
Комментарии
Сметану лучше добавлять в конце,я не очень люблю перетушенную,но если без томата,то можно сметану развести с водой и залить,но будет не то уже,я бы лучше ничем не заливала,так бы запекла,а в конце сметану добавила
Как думаете, если с говяжьим фаршем сделать, но тушить по дольше, норм будет?))
Кароч, даже Кирилл ел твои тефтели, шоб ты понимала, но с рисом, кус кус не нашла
Я все же их сделала, это нереально вкусно. Даже дочь с удовольствием их ела🤩
@solnishko2552 класс😍Я очень рада что понравилось!Моя тоже ест с удовольствием ❤️ Спасибо за обратную связь
Ооо, идея с кус-кусом интересная. Надо попробовать) спасибо! Я крупный люболю просто со сливочным маслом и все. Реально мне такая вкуснятина недиетическая 😁
Заливаешь томатом? В собственном соку, пюре?
Класс, так люблю такое. А кускус приготовленный добавляешь?
@mash224, да, у нас мелкий. Только такой и едим. Надо попробовать ❤️
Маша, а чем можно ещё залить кроме томата? Может сметана?