Кефир+соевый соус, приправы по вкусу, несколько луковиц. Нежнейшее мясо

Курица - в майонезе, свинина - уксусный маринад
Понятно, приправы, по вкусу каждому ) Мы маринуем соль, перец, приправа либо именно «для шашлыка», либо отдельно - для курицы, для мяса, для окорочков и тд)
Обязательный штрих - лук кольцами)) папа обычно потом и его жарит с шашлыком, иногда оставляет с маринадом

Кефир, сильногазированная минералка + приправы - это для свинины (лучше брать шею или лопатку), резать не мелко, достаточно крупными кусочками, очень часто переворачивать, буквально каждые 40 сек-минуту.

В миниралке и специях ☺️
Просто огонь 🔥

Свинину в соусе кимчи 👌 🔥 будет остренький. Соус в е-доставке беру

соль и сахар(смештваю), уксус, подсолнечное масло, лук

А курицу вкусно мариновать в кефире и травах.

Шея огонь потом. Муж маринует мазик специи и лимон.

Секрет шашлыка от моего папы=) замариновать можно хоть в кетчуп, главное на шашлык брать только шею)

Масло подсолнечное, много лука, соевый соус, соль и специи.

Самый вкусный шашлык из свинины получается замаринованным в соли, перце чёрном и очень большом количестве лука. Для нас этот простейший рецепт оказался фаворитом.

Сейчас время красной смородины, свинину Маринуем только в ней. Соль, специи, лук по вкусу.

Курица - крупно лук, паприка, соль , майонез. Свинину всегда делаю по разному идеального рецепта не нашла ещё. А курица всегда по этому рецепту получается идеальная. Только при жарке сначала на почти огонь ложим, и по минуте с каждой стороны, потом уже на угли доготавливаться. Запечатывает все соки. Нереально сочно и вкусно

Мясо - горчица,мед,чеснок
Курица - соевый соус, кунжут,лимон, чеснок, горчица