Торг на 1,2,3 от Энди шефа с прослойкой из малинового конфи и кремом чиз на сливках

Я точно не знаю, но думаю можно. Получится просто бисквит.

Я готовила этот торт без какао, не люблю все шоколадное, вместо какао, сделала муки на 55 грамм больше...если правильно помню то какао нужно 55 гр... в остальном все строго по рецепту, очень вкусный тортик получается

Сама

а как?

500 грамм малины, засыпать 4 ст.ложками сахара, залить 100 мл воды и варить минут 10. Поставить желатин набухать. Малину пробить блендером и процедить через сито, остудить немного ( желатин работает при температуре не больше 60-70 градусов), смешать с желатином. Форму для выпечки выстелить пищевой пленкой, разлить малину с желатином по формам и поставить в морозилку или холодильник (в зависимости от того, когда будете собирать торт- конфи должно застыть)