Девочки, кто делал сам пельмешки? Поделитесь рецептами. И много ли времени на них тратили?

Question

Ирина · Answer

Делаю куриные, свинана/говядина. Много лука и чуть чуть перчика. Тесто первое попавшее из интернета.

Lena · Answer

Делаем постоянно, экспериментируем с тестом из интернета, фарш делаем либо свинина+курогрудь, либо свинина+индейка

Дарья · Answer

Я так понимаю свинина жирку дает? А долго делаете по времени?

Lena · Answer

@joykas что долго? Фарш мясорубка делает быстро)))) иногда в фарш добавляем лук, морковь, немного капусты. Просто из курицы или индейки фарш суховат получается. 
Лепим в ручную, так мужу нравится больше, хотя есть пельменница. Так себе агрегат)))) делаем сразу много, около 150 штук. Лепим это около полутора-двух часов с небольшими перерывами: муж раскатывает, я леплю. Дело привычки, потом месяц эти пельмени едим

Дарья · Answer

@lenalegenda, благодарю 🌸

Комментарии