Я так понимаю свинина жирку дает? А долго делаете по времени?

@joykas что долго? Фарш мясорубка делает быстро)))) иногда в фарш добавляем лук, морковь, немного капусты. Просто из курицы или индейки фарш суховат получается.
Лепим в ручную, так мужу нравится больше, хотя есть пельменница. Так себе агрегат)))) делаем сразу много, около 150 штук. Лепим это около полутора-двух часов с небольшими перерывами: муж раскатывает, я леплю. Дело привычки, потом месяц эти пельмени едим

@lenalegenda, благодарю 🌸