Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:

400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)

250 мл воды

15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)

12 гр соли

15 мл оливкового масла

5 гр сахара

Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.

Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

А вы будете делать куличи в этом году? Какие?

Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍

Рецепт куличей за час )

Творог – 300 г (у меня 5%)

- мука 250 грамм

- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)

- Сахар – 150-180 г ,

- Ванильный сахар – 20 г

- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)

- Разрыхлитель – 15 г

- Цедра половины лимона

- Щепотка соли

- сухофрукты

Творог перетереть через сито ,или изме...

У меня сегодня какой-то кулинарный марафон😂😂😂это связанно с тем, что я дочитала книжку 😂😂

Пирожки (постные, веганские или, как я их называю, - веганячьи) как у бабушки.

Вода, соль, дрожжи, сахар, растительное масло, мука.

30 минут и тесто готово.

Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 520 г

Вода — 300 мл

Яйцо куриное — 1 шт

Сахар (40 гр) — 2 ст. л.

Масло сливочное — 30 г

Дрожжи — 7 г

Соль — 1 ч. л

Подсолнечное масло — полбутылки

Соединить муку с дрожжами и солью.

В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.

Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.

Вырезать круги и серединки.

Печь пышки в раскаленном масл...

На ужин сегодня у Нины Дмитриевны ленивые вареники😄😋

-Пачка творога

-Половина стакана рисовой муки (можно любую)

-Яйцо

-Соль

-2 ст.л. растительного масла (или растопить сливочное)

Перемешиваю все, формирую шарики, бросаю их в кипящую подсоленую воду, как всплывут, вылавливаю шумовкой на тарелку.

#вкусняшкидлянины