#настиныпостряпушки

Булочки которые всегда получаются🤗

🥯300мл воды

🥯10 гр дрожжей (беру Саф момент для сдобы)

🥯500гр муки

🥯4ст.л сахара

🥯1/2 чл соли

🥯3 ст.л растительного масла.

Если другие дрожжи, то можно добавить ванильный сахар.

🥯Смешать дрожжи, ст.л муки и ст.л сахара, добавить 100мл воды из общего объёма. Оставить минут на 15.

🥯Муку+сахар+соль перемешать, добавить оставшиеся 200мл воды и добавить опару, начать вымешивать и добавить растительное масло. Тесто будет слегка липкое. Оставить на час подниматься. Потом в процессе можно добавить ещё не много муки.

🥯Начинка любая, я делала из замороженной чёрной смородины+сахар. И ещё с маком, мак предварительно заливала кипятком на час, потом слила воду, пробила блендером и добавила сахар.

🥯Что б долго не возиться, сворачиваю рулетом и режу на кусочки😅

🥯Поставить минут на 15-20 расстаиваться.

🥯Смазать желток+2т.л молока

🥯Выпекать при 180гр 25 минут, а вообще время зависит от вашей духовки.

Я обычно делаю полторы порции.

Приятного аппетита 🤗