У подруги племянник такой. Ему уже 7 лет и он может проснуться ночью попросить сварить макароны. Правда днем у него аппетит такой же. Он толстый. На ночь кормите кашей, чтобы долгие углеводы были. Или ночью давайте кефир, а не кашу. Если с возрастом не пройдет,а днем у Вас достаточно еды, то я бы рекомендовала эндокринолога и щитовидку проверить, откуда такой аппетит.
Не давать... как бы это банально не звучало. Да ребёнок будет возмущаться несколько дней, но тут главное выдержать границу, ведь взрослый человек тут вы и вы понимаете , что это нагрузка на внутренние органы ... у меня была подобная проблема, но с компотом, три дня сын «матерился», потом забыл что такое пить компот литрами за ночь и стал спать... к сожалению, даже если вы обратитесь к консультанту по сну, вам скажут тоже самое - не давать🙈