А кто-нибудь умеет делать творог из кефира?🙄 поделитесь рецептом?)) Я уже скоро не смогу видеть блины на кефире😁

Заморозить,потом откинуть. Я делала в марлю и друшлак.

Я пиццу делала

Я просто замораживаю в морозилке прям в упаковке , потом достаю , вытаскиваю из упаковки кладу в сито и в кастрюльку .

Из 1 л кефира получается около 300 г нежнейшего творога и сыворотка )

Но это как супер быстрый рецепт

Многие в этот творог ещё любят зелень добавлять , типо как на бутерброды творожный сыр

Ну по разному !

У меня же литровая глыба ))

Поэтому часов на 5-7 растягивается

А тут маленькие упаковки

Поменьше будет

Без пресса я делаю

Заморозить, потом на сито и сыворотку на блины

Я не знаю как из этого кефира, но мы раньше творог из молока делали ( суточный). Молоко грели до теплого состояния в большой кастрюле, добавляли маленький кусочек ржаного хлеба и оставляешь в кухне. Сутки это стоит. Потом грели таз воды пока не закипит и опускается эта кастрюля в кипящую воду, плиту выключаем. Ждём когда масса отойдёт от стенок ввиде сыворотки и всё теперь можно откидывать на марлю. Сыворотка стекает и творог готов. Сыворотку можно использовать на блины. В вашем случае можно весь кефир собрать в одну кастрюльку и так же повторить процесс что выше описала☝️.

Из этого творога можно и сыр сделать, если не успели быстро съесть. Рецепт уточню у мамы, если нужно

Ого. Откуда столько кефира ?))

Я морозила кефир) нормально, творожок нежный такой получается потом) я салат им заправляла овощной)