Если вы ещё не налегаете на жиры, так давайте, начните уже!😄

⠀

Почему нельзя обойтись без животного жира в рационе?

⠀

Во-первых, жирорастворимые (A, D, E, K) витамины не могут в полной мере усвоится организмом и мы получаем дефицит.

Тут не поможет никакой растительный жир (кроме кокосового масла)

⠀

Во-вторых, жёлчный пузырь, в котором желчь должна быть достаточно текучей.

⠀

Жёлчный пузырь запасает и хранит желчь до следующего приёма пищи, а ещё и концентрирует её. Каждый раз, когда мы что-то едим жёлчный пузырь сокращается и высвобождает желчь.

⠀

Но на сколько он хорошо будет сокращаться и опорожняться(высвобождать желчь) зависит от качества и количества животного жира.

Если жиров в рационе малое количество или их совсем нет (что ещё хуже), то желчь застаивается, за счёт не полного и редкого опорожнения, и образуются камни в желчном пузыре.

⠀

В-третьих, насыщенные жиры прекрасно насыщают организм и вы легко выдерживаете без еды 4-6 часов.

Если же в вашем рационе жиров почти нет, то вы бессознательно будете поедать большое количество углеводов, чтобы насытиться.

⠀

В-четвёртых, насыщенные жиры избавят вас от сахарной зависимости и вы поймёте, что одна ложка сахара в чай это очень сладко и приторно.

⠀

И да, если вы худеете и сидите на безжировой диете, то риски образования камней в желчном очень высоки.

⠀

Список полезного☘️

Сливочное масло(домашнее)

Топленое масло

Курдюк

Кокосовое масло

Авокадо

Внутренний жир говяжий

⠀

Всем курдюка😁