Если ты не ешь жир, то будешь больным и толстым😁

⠀

Ты ещё не родился, а уже знаешь, что жирное есть нельзя.

А всё потому что это мнение нам навязали в послевоенное время, когда уже «точно определили», что все болезни сердца, диабет, ожирение, повышенный холестерин и многое другое является следствием потребления животных жиров.

⠀

Так случилась ТОТАЛЬНАЯ ЖИРОФОБИЯ.

⠀

Смекнула и пищевая промышленность, которая стала массово всё обезжиривать и подсыпать сахарку для вкуса😉

Да потому что удаление жира из изначально жирного продукта делает этот продукт неприятным на вкус(к примеру молоко и молочные продукты с нулевым процентом жира в составе).

В это же время (50е г.) появился первый трансжир-маргарин, как «лучшая» альтернатива животному жиру.

⠀

Настала новая эра.

Эра исследований и здравого смысла, когда поняли, что жир-это топливо, причём КАЧЕСТВЕННОЕ МЕДЛЕННОЕ ТОПЛИВО, которое способно насытить организм и помочь в избавлении от сахарной зависимости.

⠀

Чтоб вы понимали в 1г углеводов 4ккал(наша энергия, которую мы тратим), а в 1г жиров 9ккал, больше, чем в углеводах в 2раза!

Жиры нужны, жиры важны!

О функциях липидов (жиров) расскажу в следующем посте.

⠀

Всем улыбок♥️