Девочки , поделитесь рецептом идеальных сырников! Проверенных вами ❤️ муж всегда мои критикует. Он вообще никогда не скажет вкусно, если это не так. Это мои, горе сырники 😂
Комментарии
В любой стандартный состав сырников добавляйте сыр «Рикота» или «Маскарпоне». Получаются ооочень нежные) я люблю делать на рисовой муке:)
Беру три пачки творога в брикетах (5 или 9%).
2 яйца.
2 столовые ложки сахара.
4 столовые ложки муки с горкой (а то они у меня не формируются).
Дальше катаю шарик, обваливаю в муке, расплющиваю, переворачиваю и на сковородку.
После каждого шарика споласкиваю руки, чтоб не липло.
Мне главное, что это всё быстро и все едят.
А я запекают сырники и вместо сахара добавляю мед или бананы😁
На пачку творога. 1 яйцо, 1 ст.л без горки сахара взбиваем до пены, добавляем творог перемешиваем, ванилин и мука так что бы можно было всю эту массу в колбаску скатать (не знаю граммаж всегда на глаз) делаем сырники мокрыми руками и жарим. Творог берите в пачках по 180г... Он более однородный, с таким вкуснее получается чем с рассыпчатым.
Я беру 9% и 5% по пачке, а пшеничную муку заменяю рисовой, иногда вместо муки манку кладу, но тогда тесту надо настояться минут 30, чтобы манка набухла
С чиа посмотрите, очень вкусные ссылка