Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Snezhana
Snezhana
Мама двоих (3 года, 13 лет)

Гречневый хлеб. Приготовила хлеб из зелёной гречки. И возник вопрос, почему я не делала этого раньше? Ведь это так…

Гречневый хлеб.

Приготовила хлеб из зелёной гречки. И возник вопрос, почему я не делала этого раньше? Ведь это так просто и оказалось очень вкусно. В общем делюсь рецептом.

🗒 Ингредиенты.

⁃ 1 стакан зелёной гречки.

⁃ 1/2 стакана киноа. У меня была трехцветная.

⁃ 100-120 мл. воды.

⁃ 1 ст. л. сиропа топинамбура/ кленового сиропа/ рисового сиропа/ сиропа акации.

⁃ 1/2 ч.л. соли.

⁃ 1/2 ч.л. соды.

⁃ 1/2 ч.л. разрыхлителя.

⁃ 2 ст.л. лимонного сока.

⁃ по желанию можно добавить в тесто отруби или псилиум. И так же украсить сверху хлеб семенами на ваш выбор.

🧾 Рецепт.

🔶 замачиваем гречку на ночь в воде.

🔶 на следующий день промываем гречку и в блендере смешиваем ее и воду до однородной консистенции.

🔶 выкладываем тесто в миску и добавляем остальные ингредиенты.

🔶 даём постоять минут 10-15. Перешиваем тесто в форму для запекания.

🔶 выпекать при температуре 180 градусов около 45-60 минут.

🔶 когда хлеб готов ( можно проверить деревянной палочкой) достаём из духовки и даём состоять в форме до остывания.

😋 Приятного аппетита.

#рецепты_кс

18

Комментарии

arsyelle

🌼

Мама дочки (2 года)

Круто! А из обычной гречки тож должно получиться?

Отметок «Нравится»: 0
olga7ya

Оля

Из обычной нет, там нет этого вещества слизистого, которое делает тесто клейким.

Отметок «Нравится»: 1
befit.ks

Snezhana

Мама двоих (3 года, 13 лет)

вот интересно,что за клейное вещество? В обычной муке это глютен. Здесь его нет точно.

Отметок «Нравится»: 0
olga7ya

Оля

@kursnezh, 🤷🏻‍♀️😁

Отметок «Нравится»: 1
arsyelle

🌼

Мама дочки (2 года)

Спасибо, девочки! Ну тогда след вопрос - где зелёную гречку купить? 😁

Отметок «Нравится»: 0
anna.nrw

Anna

Rewe

Отметок «Нравится»: 1
anna.nrw

Anna

dm

Отметок «Нравится»: 1
arsyelle

🌼

Мама дочки (2 года)

@anna94.nrw ура!! Спасибо огромное!

Отметок «Нравится»: 0
anna.nrw

Anna

@olga7ya, @kursnezh, В муке из зеленой гречки, в отличие от продукта из обработанной, содержатся специальные клейкие вещества, которые позволяют выпечке быть пышной и плотной.

Но нигде не могу найти как же это вещество называется.

Отметок «Нравится»: 0
olga7ya

Оля

Я тоже гуглила гуглила и не нашла. Самой интересно название)

Отметок «Нравится»: 0
anna.nrw

Anna

А я просто из гречки делала, посыпала только семенами льна.

Отметок «Нравится»: 0
maria.shlufman

Marusyas

Мама двоих (младенец)

Спасибо за рецепт, нужно попробовать. А есть ещё какие-то рецепты из зелёной гречки?

Отметок «Нравится»: 1
befit.ks

Snezhana

Мама двоих (3 года, 13 лет)

Да есть. Здесь есть у меня блины. #блинчики_кс и ещё буду делать творожок. Скоро опубликую

Отметок «Нравится»: 0

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт.…

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт. Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Вода (кипяток) - 1 стакан Сода - 1/4 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.

⏰⏰⏰Скорее все на завтрак с оладушками!!! Пышными,вкусными🥞☕🤗 Берем тёплый👌(это важно!) кефир 0.5л,смешиваем с 1 ст.л.…

⏰⏰⏰Скорее все на завтрак с оладушками!!! Пышными,вкусными🥞☕🤗 Берем тёплый👌(это важно!) кефир 0.5л,смешиваем с 1 ст.л. сахара,0.5 ч.л. соли и 1 яйцом. Далее добавляем 1 ч.л. соды и перемешиваем. В конце всыпаем 2 стакана муки и вымешиваем очень густое тесто👌👌👌 Даём постоять тесту 5 минут и начинаем печь оладьи. Все просто и быстро✌🤗🎉 #таня_готовит #оладушки_мими

Довга для малышки, может кому то интересно будет Ингредиенты: гатыг-1 стакан вода-пол стакана Перепелиные яйца-2 шт Мука…

Довга для малышки, может кому то интересно будет Ингредиенты: гатыг-1 стакан вода-пол стакана Перепелиные яйца-2 шт Мука овсяная(или любая другая)-1 ч.л. Рис- 1 ст.л. Зелень(шпинат, лук зеленый, укроп, нане, кинза) Как готовится думаю все знают Через блендер и готово ✅

Как приготовить домашний пластилин Play Doh для ребенка?

Я, сегодня, своими руками, приготовила Амиру пластилин Play Doh 🫢 как тебе такой поворот, Илон Маск?))) Ребенок щщаастлив, в том числе и мой внутренний 😄 Итак рецепт: Мука: 1 стакан Соль: 0,5 стакана Лимонная кислота: 1 столов. ложка Растительное масло: 2 столов. ложки Вода теплая: 1 стакан Краситель пищевой (можно и без него, как хотите) Все ингредиенты перемешать, поставить на медленный огонь. Все время мешать, пока масса для лепки не загустеет и не станет однородной. Как только масса загустеет, снять с плиты, остудить и потом немного ещё руками домесить, чтобы тесто перестало липнуть к рукам. Играть можно сразу. А после игры убирайте в холодильник

Рецепт хлеба из зелёной гречки и пшена

А у меня для вас снова вкусный рецепт хлебушка классного , ещё и без вредностей :) #олюшкаготовит - 1 стакан зелёной гречки ( стакан 250 мл ) -1 стакан пшена -30 г любой муки -1/4 стакана семени льна -3 ст л оливкового масла -1 ч л соды + 1 ст л яблочного уксуса или лимонного сока -соли по вкусу -1 стакан ( можно ещё больше ) семечек тыквенных, подсолнечника в тесто -1/2 стакана семечек сверху хлеба Гречку и пшено промыть водой и замочить на 6 часов . Слить воду после , не промывая слизь от гречки и пшена пробить в блендере до пюре. Семя льна перемолоть в муку и залить стаканом воды на 20 минут, оставить набухать Смешать с гречкой и пшеном . Добавить все остальные ингредиенты и в конце соду и уксус . Разогреть хорошо духовку на 170 градус . Тесто выложить ( тесто будет как сметана) в смазанную маслом форму. Запекать до готовности. У меня ушёл час. У всех духовка разная. ОЧЕНЬ ВАЖНО ДАТЬ ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ( часов 5-6). Лучше всего вечером печь и утром кушать.