Прделитесь рецептиками легких салатов и закусок на стол к шашлыку? Жара будет думаю мазиковые салаты неактуально готовить. Еще бы такие чтоб быстро и неэнергозатратно готовились))) т к времени мало на готовку будет))
Квашенную капусту, огурчики-помидорчики маринованные, лечо в банках. Натуральная печень минтая(трески) в ж/б и помидоры,порезать, вместе с маслом из банки смешать, добавить зелень, соль.
Свежие шампиньоны, на 4 части, соль, сметана, немного масла, оливкового или подсолнечного, перец или специи по вкусу, я люблю без них. Перемешать и на решетку до готовности 👍🏻
Делаю грузинские пхали (загуглите рецепт, очень простое блюдо), в лаваш заворачиваю творожный сыр или обычный сыр и зелень, аджапсандали (овощи гриль грубо говоря). Ну и нарезки всякие.
С баклажанами. Греческий. Огурцы,редиска,лук зеленый. Листья салата,морепродукты,огурец.Рулет из лаваша,охладить и порезать.Руколла, яйцо,огурец.Заправки можно уже готовые купить,они без майонеза,очень вкусные.
И ещё вместо салатов можно сделать фаршированные сыром и зеленью шампиньоны на гриле
Так же на гриле можно сделать овощи или сыр для жарки