Мой первый чизкейк! Без единой трещинки Основу тоже делала сама

Мой первый чизкейк!

Без единой трещинки

Основу тоже делала сама

Рецепт по Виктории Мельник в фото

Соус сверху можно из любых ягод, можно и без соуса

У меня из замороженной малины

200 г ягод обдать кипятком, пробить блендером, пропустиьь через сито

Добавить 50 г сахара, довести до кипения

10г крахмала развести в 1 ст.л. воды

Добавить к ягодам, прокипятить 2-3 мин, остудить, соус готов, можно торт обмазать сверху, можно блинчики украсить