Кто делает дома йогурт, как стерилизуете стаканчики?)
И как долго можно использовать баночку готового йогурта в качестве закваски? (Из партии 1 банку на закваску, потом из следующей так же 1 на закваску и тд.. сколько таких кругов может быть?)
Нам на новый год подарили йогуртницу. Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше! Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ! Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг! Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊 Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- подогреть молоко и смешать с закваской. Девочки, кто уже пользуется- делитесь лучшими заквасками! И можно ли сделать кефир как раньше на молочной кухне😍?
Я короче понять не могу 😅 В чем смысл покупать закваску и делать творог/йогурт из молока магазинного, если можно купить тот же творог и йогурт без добавок и тд в том же магазине? Объясните мне кто-то
Где в Баку купить закваску на кефир или йогурт?
Посоветуйте самую лучшую закваску для йогурта, фирма? Хочу малышке йогурт сделать.
Сделала я йогурт из закваски vivo, а он не загустел, что я не так делала? Куда теперь это молоко? Вылить?
Ксения·
Мама дочки-младенца
Сверк делает, просто моет банки, они стеклянные в йогуртнице, не стерилизует. В каждую банку кладет закваску, точно не скажу какую, но что то типо активиа натуральная
Алька·
Мою кипятком споласкиваю, мне не нравится из готового йогурта он жидкий получается
Мария··
Мама двоих (младенец)
А молоко вы кипятите или только подогреваете?
Алька··
кипячу, всё как в инструкции
Мария··
Мама двоих (младенец)
спасибо
Диляра·
Мама двоих (2 года, 11 лет)
Не стерилизую. Беру спец закваску для первого раза, а затем из полбанки готового йогурта на 1 л молока дальше квашу.
Мария··
Мама двоих (младенец)
А молоко вы кипятите или только подогреваете?
Диляра··
Мама двоих (2 года, 11 лет)
кипячу, оставляю остужаться до комнатной температуры и после этого только вносить йогурт или закваску. И на 8-10 часов в йогуртницу. Кстати от молока зависит иногда густота, вкус и вообще из некоторых не получается. Беру самое простое дешевое молоко типа Своё наше в пятерке вроде. Не долгоиграющее, а у которых сроки 3-5 дней.
Мария··
Мама двоих (младенец)
спасибо большое 👍🏻
Диляра·
Мама двоих (2 года, 11 лет)
Нет, бактерии просто так же размножаются и все
Мария··
Мама двоих (младенец)
Спасибо)
lyly·
Мама сына (1 год)
У носика чайника держу минуту где та и все..покупаю закваску каждый раз, т.к йогурт из пастеризован. молока не советуют использовать потом в качестве закваски.. Если молоко свежее,то до 4 раз можно использовать свой йогурт как закваску
Мария··
Мама двоих (младенец)
Спасибо
А почему из пастеризован.не советуете использовать?
lyly··
Мама сына (1 год)
незнаю,в инструкции так написано у меня 🤷может бактерий не остаётся живых 🤔
🎈·
Мама сына (3 года), беременна (14 нед.)
Стерилизую, кастрюлю с водой на плиту,сверху дуршлаг и туда все 4 баночки из йогуртницы на пару минут, крышки просто в кипяток окунаю.
Мария··
Мама двоих (младенец)
Спасибо)