Как приготовить стажок по рецепту прабабушки?
Приготовила сегодня очень вкусный ужин по рецепту прабабушки. называется "стажок". Это просто нереально вкусно.
Из 1 кг фарша у меня вышло 8 таких штучек
Рецепт:
Ингредиенты:
1 кг фарша
2 большие луковицы
3 зубчика чеснока
Сметана 100 гр
Яйца 5 шт
Сыр твердый 150 гр
Картофель -2 большие шт или 4-5 маленький
Майонез
1. Нарезать лук - поджарить на сковороде - чтобы стал мягким и желтым - не коричневым.
2. Сварить яйца, покрошить или порезать на мелкие кубики.
3. Сыр натереть на крупной терке. Смешать с яйцами - так просто удобнее выкладывать.
4. Очистить картофель, натереть на крупной терке (в последнмй момент).
После того как пожготовили все ингридиенты: лук, яйца, сыр и картофель, надо приготовть фарш.
Добавить в фарш 1/4 жареного лука, чеснок (натереть на мелкой терке или выдавить через чеснокодавку; добавиь сметану (желательно жирную лля сочности), соль и перец по вкусу. Можете добавить любимые специи, но вкус Стажков и так очень насыщенный, поэтому не нужно.
Хорошенько перемешать и отбить фарш. Сделать котлетки.
На противень, застеленный бумагой для выпекания или силиконовым ковриком, выложить котлетки и придать им плоску форму, высотой в 1 см. Сделать углубления. Далее выкладываете по следующей схеме:
1. На котлету жареный лучок
2. Сыр смешанный с яйцами
3. Тертый картофель
4. Смазываете все майонезом ( да, красивая корочка жто не сыр. Если положиь сыр сверху он сгорит и вы получите коричневую корку). Картофель под майонезом запечется красиво и сохранить сочность.
Выпекаете на 180 градусах до готовности.
Приятного аппетита😘
Лучший комментарий
Комментарии
У всех разные духовки. Лично я готовила 45 мин и проверчла котлету на готовность
@dgvrl поэтому у вас и спросила сколько минут готовите
Это правда очень вкусно, свекровь моя такое готовит, ммм пальчики оближешь
Я узнала об этом блюде всего 2 года назад и была удивлена, почему такое раньше не пробовала😂
Даже не знаю как на ваш комментарий ответить.вас настолько раздражают опечатки и ошибки?😂
@dgvrl да так , просто,чтобы знали как правильно пишется и все, ничего личного..))
Что делают ваши мужья? Расскажите честно!
Девочки, давайте честно!
Про мужей 🎃
Только не приукрашивайте, знаю я, как тут мамочки любят приукрасить. Давайте по факту! У нас тут с подругой состоялся разговор, про мужчин, наших и не наших. Ну про тех, кого знаем) так вот, выясняли у кого и что делают мужья или НЕ делают.
Расскажите что делают ваши мужья?
Вот прям по пунктам.
➖➖➖
1. Зарабатывает и нас обеспечивает (я не работаю при этом)
2. Убирается дома
3. Готовит для семьи
4. Стирает
5. Ходит сам за продуктами
6. Водит ребёнка в с...
Топ-25 нейросетей для работы: личный опыт использования
Ох, не знаю, как вы все это будете читать, ну поехали: топ-25 нейросетей, которые я использую в работе.
Меня постоянно спрашивают: “Какую нейросеть использовать для такой или такой задачи?
ДИЗАЙН И КАРТИНКИ
• Midjourney - лучшее качество
• Flux - условно бесплатная альтернатива
• Leonardo AI - есть бесплатный тариф
• Nanobanana - стильные картинки
• Ideogram - норм с текстом на картинках, но чёт последнее время стал хуже.
• Higgsfield - быстрая генерация
ВИДЕО
• Runway - профессиональный уро...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как быть с прививкой при аллергии на яйцо у ребенка?
Тема прививок. Помогите пожалуйста вывести в топ, напишите любой комментарий к посту 🙏
Помогите найти мам с малышами с аллергией на яйцо.
История такая. Предисловие. Я вообще всегда за прививки была, до года у нас всё по календарю стоит и даже больше, кроме прививки от гриппа. Себе я кстати от гриппа ставила инфлювак.
Когда вводили в прикорм яйцо, у дочки выявилась острая аллергия. Чтобы вы понимали насколько острая я объясню, от малюсенького кусочка желтка сразу стали опухать губы и кожа вок...
Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...
Очень аппетитно выглядит 😋