ПАСТА С МИДИЯМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ 👨‍🍳

Обжарить на лук, 2 зубчика чеснока. Добавить 500 гр мидий, затем порезанный помидор, томатный соус и 125 мл сухого белого вина. Поперчить, посолить. Можно добавить пол ч.л. сахара чтобы отбить кислинку. Потушить смесь в течение 15 минут и добавить итальянские травы.
Пасту сварить, откинуть на дуршлаг и оставить стакан с жидкостью от варки. Спагетти соединить с соусом, влить стакан с жидкостью и перемешать перед подачей на огне.
В тарелке посыпать пармезаном.

Приятного аппетита!

ссылка