Девочки, освоила вытяжное тесто-оказалось совсем не сложно!!! И вот мой первый яблочный штрудель😄
Вот ссылочка на рецепт теста:
ссылка
Именно так и делала. Тянется легко и не надо боятся, если где-то прорвется-это не проблема.
Тесто тянуть на полотенце или подобной ткани(я брала тканевую скатерть, с помощью нее и скатывала потом рулет)
Тянуть примерно надо, чтобы см до70-80 *50-60 получился в вытянутом виде лист
Начинка:
1 кг яблок порезать примерно кубиками-соломкой
Смешать яблоки со 170 гр сахара+ сок пол лимона+1 пакетик ванилина( по желанию)+ чайн ложка корицы(по желанию)+8гр рома(по желанию)+80 гр изюма(по желанию)+70 гр миндаля рубленного(по желанию, можно грецкие орехи). Все смешать
Прожарить, постоянно помешивая, минут 5-140 гр панировочных сухарей на 70 гр сливочного масла, чуть остудить
Смешать смесь с яблоками с сухарями
Разложить смесь на растянутое тесто, оставив со всех краев см 5. Сформировать рулет при помощи скатерти или полотенца, на котором тянули тесто.
Выпекать до румяной корочки( мин 40-45)
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Это нереально вкусно 🤤🤤😋😋
Венский штрудель с яблоками, ну или слойка в песочном тесте.
Ингредиенты:
1 яйцо
80 гр сахара
100 гр слив масло, комнатной температуры
1 стакан муки (добавляйте порционно, не сразу, чтоб тесто не забить мукой. Должно получится очень мягкое тесто)
1ч.л разрыхлителя
Все ингредиенты перемешать и замесить мягкое тесто. Дать отдохнуть мин10-20
Начинка:
Яблока -1шт
Витаминная смесь (мёд, сухофрукты, орехи)
Можно просто яблоко, корицу и сахар
Тесто раскатываем тонко ...
Находка века просто! Тесто в Пятерочке за какие-то копейки. Сразу расскатанное и нарезонное на кружочки идеального размера. Вкуснее теста на чебуреки я в жизни не встречала 😍 идеальное. Для тех, кто с тестом не любит возиться, просто супер вариант. 500 гр 80 р
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Как в ресторане! Мне тоже хочется рецептик 😍