Правильное питание - одна из основных рекомендаций для молодых мам. Запеченная грудка с брокколи и сыром – как раз то, что нужно. Попробуйте наш рецепт с сочным мясо и уже готовым гарниром внутри 😋

• 500 г филе грудки индейки

• 1 вилок брокколи

• 2 болгарских цветных перца

• сыр творожный

• приправы: соль, перец, паприка

• луковица

• морковь (по желанию)

• шпажки для закрепления грудки

Шаг 1. Отвариваем брокколи до полуготовности. Перец нарезаем небольшими кубиками. Лук мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук и морковь до мягкости.

Шаг 2. Целую грудку разделяем на 2 части. Если у нас филе грудки малое, то оно сразу будет нужного размера. Делаем надрез сбоку куска так, чтобы получился карман. Натираем мясо специями.

Шаг 3. Готовим начинку: добавляем к брокколи сливочный или творожный сыр (можно использовать натуральный творог). Солим, перчим, добавляем мелко рубленный лук и морковь.

Шаг 4. Фаршируем мясо готовой начинкой, закрепляем шпажками или зубочистками, предварительно вымоченными в воде. Верхнюю часть грудки смазываем маслом, чтобы получить золотистую корочку.

Шаг 5. Запекаем грудку 30 минут при 180 градусах.