Кабачок натереть на мелкой терке, отжать, влить взбитые яйца вилкой, соль, кефир, зелень. Хорошо перемешать. Постепенно добавить муку, соду, масло подсолнечное и хорошо перемешать. Дать постоять мин 20.
По консистенции тесто будет между тестом на блины и оладьи.
На сковороду накладывала деревянной ложкой и размазывала по сковороде. Сначала прилипает, как только поджаривается, сразу отстает. Жарить на огне меньше среднего.
Marina·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Рецепт?
Светлана·
Мама двоих (3 года, 13 лет)
И мне рецептик пожалуйста🙏. Выглядит очень аппетитно.
Ольга Ефимова·
Мама сына (5 лет)
Кабачки 450 гр
Кефир 300гр
Яйца 3 шт
Мука 300-350 гр
Масло подсолнечное 1 ст ложка
Зелень(куроп, кинза, петрушка)
Соль 1 ч ложка
Сода, 0.5 ч ложки
Масло сливочное для смазывания по желанию
Кабачок натереть на мелкой терке, отжать, влить взбитые яйца вилкой, соль, кефир, зелень. Хорошо перемешать. Постепенно добавить муку, соду, масло подсолнечное и хорошо перемешать. Дать постоять мин 20.
По консистенции тесто будет между тестом на блины и оладьи.
На сковороду накладывала деревянной ложкой и размазывала по сковороде. Сначала прилипает, как только поджаривается, сразу отстает. Жарить на огне меньше среднего.
Ольга Ефимова·
Мама сына (5 лет)
Можно оформить как овощной торт, вместо "крема" сметана, чеснок, зелень, помидоры.
Я от нетерпячки закатала в ролл😆