Суп из цукини или каша из топора.
Буквально несколько ингредиентов и суп готов. Быстро и вкусно радует закарпацкая кухня.
🗒Ингредиенты.
- цукини.
- лук репчатый.
- морковь.
- сливки/ сметана.
- укроп.
- мука.
- растительное масло.
- специи: соль, перец, паприка.
🧾 Рецепт.
🔶 В кастрюле на растительном масле слегка пассируем порезанный лук и натертую морковь.
🔶 Добавляем к ним 1 чайную ложку муки. И обжариваем. Добавляем специи.
🔶 Заливаем зажарку водой.
🔶 Когда вода закипит добавляем туда натёртый цукини.
🔶 Варим до готовности цукини.
🔶 Досаливаем при необходимости. Добавляем мелко порезанный укроп и сливки или сметану.
🔶 Как только вода снова закипит выключаем и накрываем крышкой. Даём немного настояться.
😋Приятного аппетита.
👶🏻 Подходит детям на общем столе.

#рецепты_кс

#суп_кс