Есть ли ещё такие психи, как я?! 😁

Тут всё просто!

Я делала 2 вида: 1)разминала толкушкой и 2)блендерила до однородности.

На 1 кг пюре взять 600-700 гр сахара.

Пюре варим минут 30 (кто-то ещё протирает через сито от косточек. Я так не делаю). Потом добавляем сахар и снова варим минут 30. Если хочется джем погуще, то увариваем дольше, либо можно оставить пюре на ночь, а утром проварить ещё раз до нужной густоты.

Можно ещё лимонный сок добавить или лимонную кислоту.

Горячее пюре разлить по стерилизованным баночкам.

Дааа, по 2 ведра каждые 2 дня собираем.

Сегодня уже меньше. Отходит клубника!

😊

Спасибо)). Ну, да, мы в промышленных масштабах заготавливаем. Помню, как-то я ещё училась в школе, у нас была отличнейшая слива, скрещенная с абрикосом. Ягоды огромные. Урожай был отличный! Мама 120 л сока закрыла в банках! 😲

Мы к полумерам не привыкли. 😆

Пока сезон, покупайте, кушайте. 😊

@mila_guskova ну да,дороговато блин 😔

А сколько это стоит? Вот бы там побывать))

@mila_guskova 180 руб/кг

Спасибо))

Это всё мамина дача. А у неё 100% урожая должно быть освоено)). Вот и выдумываем, куда ягоду ещё угнать))

@mila_guskovaкруто, и с мамой повезло и урожаем)) у нас нигде нет столько, покупать дорого

спасибо большое за добрые слова! 😘

@yanochka3333333 это дачная) фотка сделана неделю назад, самые первые ягодки, а вчера 4л насобирали)

а понятно)))

@mila_guskova всё на глаз) ягоды размять, смешать со сметаной и сгущёнкой, 1 к 1. Отдельно развести желатин (как на пакетике написано), добавить в смесь с ягодами. Всё перемешать, разложить по формочкам или креманкам и поставить в холодильник, пока не загустеет. Сама ещё не делала, но говорят, очень вкусно)

если пойдете, напишите мне пожалуйста будет ли она там стоять, тоже дойду тогда.

хорошо

спасибо.

@rkristinochkaa у нас плантация около 30 кв.м. Она у нас уже давно, всю жизнь, наверно)). Я ещё в этом году удобрение для клубники внесла специальное и она прям оооочень крупная была. И ярко окрашенная, а то обычно она красно-оранжевого цвета.

@mila_guskova что за удобрение?)

я в Коробейнике покупала. Оно в банке, гранулами. Так и называется, для Ароматной клубники, или типа того))