Как всегда у вас всё вкусно!!! 😛
Что то есть захотелось))

Очень красиво , спасибо большое за рецепт . А в духовку нагретую ставить?

Из этого количества продуктов получится 15 эклеров .
В сотейник-
100 гр.слив масла
250 мл воды
5 гр соли
5 г сахара
Все нагреть,как закипит вода и раствориться масло быстро добавить 200 гр просеянной муки, вымесить тесто деревянной или силиконовой лопаткой, выключить огонь и вымешивать в горячем сотейнике минуты 2, когда тесто слипнется в комочек-переносим его в чашу миксера, и добавляем постепенно вымешивая по одному яйцу (всего 6 шт.)
далее через кондитерский мешок и звёздчатую насадку отсаживаем нужную вам форму (это может быть круглая или классическая длинная форма эклера) .
Выпекаем при 190 градусах 30-40 минут не открывая духовку,чтобы они не потрескались и не опали.⛔Эклеры увеличатся в 2-3 раза.
Крем любой- белковый, заварной, сырный. У меня сгущенка с маслом.
Дырочку в боку проковырять и через насадку качнуть крем внутрь👌😁
Украсить на свой вкус)

Ждём рецептик ;)