Да сырой .

Начинка :
-фарш
-лук
-морковь
-картофель
-Зира
-соль
-перец
Тесто бездрожжевое слоенное.Лук, морковь пропустить через блендер ,добавить в фарш ,картофель сырой мелким кубиком нарезать .Выложить все на пласт раскатанного теста ,свернуть ,смазать яичным желтком и присыпать кунжутом ,выпекать до готовности (золотой корочки)

Спасибо ,но мне далеко до твоих вкусных и красивых 🎂