Как приготовить кутабы с сыром и зеленью?
Всем доброго утра ☀️
Обожаю Азербайджанскую и Грузинскую кухню 🤤
Решила сделать кутабы с сыром и зеленью на завтрак 🙌🏻
Рецептик нужен кому ?
❣️Для теста понадобится :
2 стакана муки
1 ст ложка растительного масла
1/2 ложка соли
1/2 стакана кипятка
Все просто перемешать , замесить тесто , дать немного остыть
❣️Для начинки :
Зелень на ваш вкус ( у меня : петрушка, укроп,кинза , зелёный лук)
В оригинальном рецепте без чеснока , но я зубчик выдавливаю в начинку
Молодой сыр ( Адыгейский , сулугуни , Фета , брынза ) вообще можно на ваш вкус , у меня в холодильнике был белорусский 😅
❣️Растопленное сливочное масло после обжарки
❣️Когда тесто остыло , делим на 8-9 частей и раскатываем в круг. Они получаются маленькие . Наполняем начинкой . На разогретой !сухой! сковороде БЕЗ МАСЛА обжариваем с двух сторон до корочки . Может показаться , что тесто будет сырое , но это не так . После обжарки обмазываем растопленным сливочным маслом .
Подавать и кушать горячими 🤤
Комментарии
Спасибо) сохранила и обязательно попробую 👌
Ээээх, я тоже обожаю.... но красивая попа и живот мне нравится больше, но иногдаааа оочень редко балую себя😪
Блин , я точно не подскажу , грамм 150-200 где-то
Я делаю такие же лепешки- только или на тосканский манер (ветчина, прошутто и мягкий сыр) или же с зеленью и сулугуни. Только тесто делаю на кефире). Итальянцы тесто делают как Вы)
,,с сыром попробую😋🙊 я только с творогом и зеленью делала
Я лентяй и не люблю тесто, поэтому такую же начинку кладу в лаваш и заворачиваю треугольниками и также на сухой сковороде🙈💪🏻💪🏻💪🏻👌
У вас ещё есть очень вкусные которые с барбарисом. Бомба
@lei223 @evelina_kostetskaya я азербайджанка, мы тоже всегда с брынзой и зеленью делаем
А я делаю только с зеленью ( 6-7 наименований) без сыра.
Я просто работала в заведении восточной кухни, там с сыром делали , мне понравилось )
Только мы азербайджанцы делаем без сыра)) только с зеленью) приятного аппетита!))
@lei223 я посмотрела в ютубе, зачем она туда гранат кладёт?
@bao-bab, придаёт кислинку. Это на любителя)
@evelina_kostetskaya, теперь я тоже хочу попробовать с сыром😂
Здорово! 👍🏻А как вы такие края делаете? Типа елочкой?
Вилкой просто придавливаю , если пальцами , то не закроется до конца
Ой как Аппетитно ) ещё бы кто испёк за меня 😉😂
Ну может быть, про то что пройтись надо было скалкой - не знала )
В Крыму это называется янтык. Продается там же где и чебуреки
Блин, у меня зелени нет, и сыр ток Российский😭
@evelina_kostetskaya не,без брынзы или чего-то похожего не то пальто. Завтра сделаю. Может быть😂 зависит от настроения моего мужчины
@dasha-semencova, @16vesna, @yukky_mukky, девочки , отредактировала , рецепт написала ❤️
Естесно нужен🤩Не прилично выкладывать такую вкуснятину без рецепта😛
Когда ты Азербайджанка😃