Как приготовить кутабы с сыром и зеленью?

Question

Всем доброго утра ☀️
Обожаю Азербайджанскую и Грузинскую кухню 🤤 
Решила сделать кутабы с сыром и зеленью на завтрак 🙌🏻 
Рецептик нужен кому ?
❣️Для теста понадобится : 
2 стакана муки 
1 ст ложка растительного масла 
1/2 ложка соли 
1/2 стакана кипятка 
 Все просто перемешать , замесить тесто , дать немного остыть 
❣️Для начинки : 
Зелень на ваш вкус ( у меня : петрушка, укроп,кинза , зелёный лук) 
В оригинальном рецепте без чеснока , но я зубчик выдавливаю в начинку 
Молодой сыр ( Адыгейский , сулугуни , Фета , брынза ) вообще можно на ваш вкус , у меня в холодильнике был белорусский 😅
❣️Растопленное сливочное масло после обжарки 
 ❣️Когда тесто остыло , делим на 8-9 частей и раскатываем в круг. Они получаются маленькие . Наполняем начинкой . На разогретой !сухой! сковороде БЕЗ МАСЛА обжариваем с двух сторон до корочки . Может показаться , что тесто будет сырое , но это не так . После обжарки обмазываем растопленным сливочным маслом . 
Подавать и кушать горячими 🤤

Нубар Алиева · Answer

Когда ты Азербайджанка😃

Напи💞 · Answer

Я такие делаю. С творогом), тонкие

Валентина · Answer

Спасибо) сохранила и обязательно попробую 👌

Mamo4ka324 · Answer

Ээээх, я тоже обожаю.... но красивая попа и живот мне нравится больше, но иногдаааа оочень редко балую себя😪

Мария Федотова · Answer

Сколько у вас сыра ушло на 8 штук?

Эвелина · Answer

Блин , я точно не подскажу , грамм 150-200 где-то

Катя · Answer

Я делаю такие же лепешки- только или на тосканский манер (ветчина, прошутто и мягкий сыр) или же с зеленью и сулугуни. Только тесто делаю на кефире). Итальянцы тесто делают как Вы)

Cherry · Answer

,,с сыром попробую😋🙊 я только с творогом  и зеленью делала

Наталья · Answer

Я лентяй и не люблю тесто, поэтому такую же начинку кладу в лаваш и заворачиваю треугольниками и также на сухой сковороде🙈💪🏻💪🏻💪🏻👌

Анастасия · Answer

У вас ещё есть очень вкусные которые с барбарисом. Бомба

beauty makeup · Answer

@lei223 @evelina_kostetskaya  я азербайджанка, мы тоже всегда с брынзой и зеленью делаем

Лиля · Answer

@lei223, @innatlt, https://youtu.be/WMgt61WM8iM

Инна · Answer

А я делаю только с зеленью ( 6-7 наименований) без сыра.

Инна · Answer

О! Выше девочка уже написала)

Эвелина · Answer

Я просто работала в заведении восточной кухни, там с сыром делали , мне понравилось )

Answer

У нас это называется "пурщина" Оооччч вкусные

Лиля · Answer

Только мы азербайджанцы делаем без сыра)) только с зеленью) приятного аппетита!))

Мила · Answer

@lei223 я посмотрела в ютубе, зачем она туда гранат кладёт?

Лиля · Answer

@bao-bab, придаёт кислинку. Это на любителя)

Лиля · Answer

@evelina_kostetskaya, теперь я тоже хочу попробовать с сыром😂

Yul'chok · Answer

Здорово! 👍🏻А как вы такие края делаете? Типа елочкой?

Эвелина · Answer

Вилкой просто придавливаю , если пальцами , то не закроется до конца

Анастасия · Answer

Ой как Аппетитно ) ещё бы кто испёк за меня 😉😂

патя · Answer

Можно покритикую - как дагестанка? Надо было скалкой пройтись в конце перед жаркой , чтобы были плоские - тогда бы равномерно прожарились ,очень толстые края - много теста . И начинка - чем такая зелень - лучше шпинат и зелёный лук . 👍

Эвелина · Answer

Ну может быть, про то что пройтись надо было скалкой - не знала )

Мария Федотова · Answer

Спасибо, взяла на заметку))

Zara · Answer

На завтрак, еще 7 нет, вот вы дамы шустрые😁😁😁

Эвелина · Answer

У нас тогда уже было ближе к 8 😄

Анастасия Зверева · Answer

Утащила к себе

❤❤❤ · Answer

я сделаю сейчас из ц/м😘 спасибо за идею завтрака

Эвелина · Answer

На здоровье 🥰

Мария · Answer

В Крыму это называется янтык. Продается там же где и чебуреки

Эвелина · Answer

Да , слышала )

Дарья · Answer

Блин, у меня зелени нет, и сыр ток Российский😭

Эвелина · Answer

Российский тоже прокатит 😄👌🏻

Дарья · Answer

@evelina_kostetskaya не,без брынзы или чего-то похожего не то пальто. Завтра сделаю. Может быть😂 зависит от настроения моего мужчины

Эвелина · Answer

@dasha-semencova, @16vesna,  @yukky_mukky, девочки , отредактировала , рецепт написала ❤️

Dasha · Answer

Спасибо)

Юлия · Answer

Очень нужен рецепт!

Answer

Да да!!

Dasha · Answer

Естесно нужен🤩Не прилично выкладывать такую вкуснятину без рецепта😛

Как приготовить кутабы с сыром и зеленью?

Лучший комментарий

Комментарии