На огороде подрастает лук, а он не съедается, на зиму морозить не буду, поэтому решила приготовить корейскую закуску из…

На огороде подрастает лук, а он не съедается, на зиму морозить не буду, поэтому решила приготовить корейскую закуску из зелёного лука, где лук имеет совершенно необычное сочетание с овощами🔥ингредиенты:Пучок лука, помидоры, перец болгарский, лук репчатый,чеснок, соевый соус (по вкусу),кунжут, зелень (по вкусу), растительное масло для жарки, Режем лук длиной примерно 5 см, Опускаем лук в кипящую воду на 1 минуту.Сливаем через дуршлаг и хорошо промываем холодной водой. Даем стечь воде и отжимаем лук. Масло разогреть на сковородке и добавить в него нарезанный полукольцами репчатый лук и пассировать до золотистого цвета, добавить порезанные небольшими кубиками помидоры.перемешиваем и выпариваем излишнюю жидкость. Затем добавляем порезанный соломкой болгарский перец,далее добавляем наш лук. Перемешиваем, выпариваем лишнюю влагу и отключаем. Соус:соевый соус, чеснок, зелень по вкусу, кунжут, заливаем закуску, перемешиваем и даем остыть. Получается вкусно и необычно,лук в этой закуске напоминает шпинат, а луковый запах отсутствует😉😋Приятного аппетита https:// www.instagram.com/p/CA93JSkhS55/?igshid=1wlxxdfcdv2vd