⚠️⚠️⚠️Дамы рецепт уже в комментариях!Девочки этот рулет действительно займёт у вас 30 минут приготовления. Всегда выручит к чаепитию с гостями!
Самое лучшее , что ингредиенты для его приготовления всегда есть дома. И он бюджетный! А самое главное нежный и вкусный!
Кому рецептик пишите в комментариях.
P.s. Сразу не пишу т.к мало людей реагируют , а расписывать просто так не хочется 😁.
Бисквитный рулет с любым джемом
Тесто:
4 яйца
120 г сахара
120 г муки
Щепотка соли
Пропитка:
Любой джем или варенье которое у вас есть и вы любите
Крем:
Я сначала хотела сделать заварной, но поленилась честно в такую жару
У меня была сметана - 100 г
Я в кофемолке сахар измельчила в пудру ~ 60 г
Смешала сметану и пудру, немного оставила сахарной пудры для декора сверху рулета.
Готовим тесто:
Яйца разбиваем в чашу миксера, кладём щепотку соли и начиная от маленьких оборотов до высоких взбивать, как масса станет увеличиваться всыпаем сахар и продолжаем взбивать приблизительно 5 минут.
Затем просеиваем муку и лопаткой снизу верх вмешиваем.
Противень застилаем пергаментом, выливаем тесто, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать приблизительно 10-15 минут, зависит от вашей духовки.
Вафельное полотенце смочить холодной водой , отжать тщательно и выкласть корж нижней стороной пергамента на полотенце, и свернуть в рулет буквально на 1 минуту, чтобы сформировать форму будущего рулета.
Развернуть, убрать пергамент и полотенце. Смазать джемом, затем кремом. Свернуть рулет и посыпать сахарной пудрой.
Рулет конечно лучше оставить пропитаться, но мои детишки съели сразу 😁.
Всем приятного аппетита и приготовления 😋👏.
P.s. Кстати, если есть шоколадная паста можно использовать её вместо крема, орехи, цукаты, вообщем фантазируйте и экспериментируйте сами по вкусовым рецепторам.
@elena_esenka мне кажется, она имела ввиду технику как для ролов с циновочкой. Сверху на тесто положить полотенце, перевернуть на него противень. А потом свернуть. Ну ещё, наверно, перед этим начинкой смазать
нет не так. Там есть видео как должно быть.
Вроде бы процесс описала подробно и понятно 😊:
1. Холодной водой смочить полотенце и выжать
2. Расстелить на поверхность
3. Готовый корж на пергаменте выкласть на полотенце, не коржом вниз на полотенце, а именно пергаментом
4. Свернуть рулет , чтобы закрепился результат на 1 минуту.
5. Развернуть , убрать полотенце и пергамент и только потом начинать смазывать и заворачивать
Думаю сейчас попятно👌😁
Olesya·
Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего
Бисквитный рулет с любым джемом
Тесто:
4 яйца
120 г сахара
120 г муки
Щепотка соли
Пропитка:
Любой джем или варенье которое у вас есть и вы любите
Крем:
Я сначала хотела сделать заварной, но поленилась честно в такую жару
У меня была сметана - 100 г
Я в кофемолке сахар измельчила в пудру ~ 60 г
Смешала сметану и пудру, немного оставила сахарной пудры для декора сверху рулета.
Готовим тесто:
Яйца разбиваем в чашу миксера, кладём щепотку соли и начиная от маленьких оборотов до высоких взбивать, как масса станет увеличиваться всыпаем сахар и продолжаем взбивать приблизительно 5 минут.
Затем просеиваем муку и лопаткой снизу верх вмешиваем.
Противень застилаем пергаментом, выливаем тесто, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать приблизительно 10-15 минут, зависит от вашей духовки.
Вафельное полотенце смочить холодной водой , отжать тщательно и выкласть корж нижней стороной пергамента на полотенце, и свернуть в рулет буквально на 1 минуту, чтобы сформировать форму будущего рулета.
Развернуть, убрать пергамент и полотенце. Смазать джемом, затем кремом. Свернуть рулет и посыпать сахарной пудрой.
Рулет конечно лучше оставить пропитаться, но мои детишки съели сразу 😁.
Всем приятного аппетита и приготовления 😋👏.
P.s. Кстати, если есть шоколадная паста можно использовать её вместо крема, орехи, цукаты, вообщем фантазируйте и экспериментируйте сами по вкусовым рецепторам.
Елена··
Про полотенце не совсем понятно (
Olesya··
Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего
на доске написан мой аккаунт в Инстаграм , зайдите на страницу и найдёте рецепт рулета, не этого , но там показан принцип как свернуть в полотенце
Shy··
Мама сына (2 года), беременна (22 нед.)
мне кажется, она имела ввиду технику как для ролов с циновочкой. Сверху на тесто положить полотенце, перевернуть на него противень. А потом свернуть. Ну ещё, наверно, перед этим начинкой смазать
Olesya··
Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего
нет не так. Там есть видео как должно быть.
Вроде бы процесс описала подробно и понятно 😊:
1. Холодной водой смочить полотенце и выжать
2. Расстелить на поверхность
3. Готовый корж на пергаменте выкласть на полотенце, не коржом вниз на полотенце, а именно пергаментом
4. Свернуть рулет , чтобы закрепился результат на 1 минуту.
5. Развернуть , убрать полотенце и пергамент и только потом начинать смазывать и заворачивать
Думаю сейчас попятно👌😁
Shy··
Мама сына (2 года), беременна (22 нед.)
да, спасибо!)