Проверенный рецепт панкейков просили, ловите👍Сама долго не могла найти тот, который подойдёт, то они тонкие, то липкие, то пресные какие-то, этот идеальный👍Делюсь, пеките на здоровье 😉

Нам нужно
Яйца -2шт
Сахар -3-4 ст ложки
Ванильный сахар -1 ч.л.(можно и без)
Молоко -200 мл
Мука-200-220 г (у меня чашки, я беру чашку молока, и такую же чашку муки)
Разрыхлитель -10г(пакетик)
Подсолнечное масло-2 ст ложки

Рецепт
Берём яйца отделяем желтки от белков(белки в сторонку, можно в маленькой мисочке) желтки в мисочке побольше, в ней будем замешивать все тесто👌
К желткам добавляем все ингредиенты , сначала сахар, ванилин, молоко, масло все перемешали блендером , потом высыпаем муку и разрыхлитель, опять перемешали до однородной массы👍

Отдельно взбиваем белки до воздушного облака(забыла как называется по правильному), вообщем прям ложкой можно брать 👍теперь добавляем наши белки в тесто деревянной лопаткой аккуратно размешивая, вот и всё 👍

Разогреваем сковородку, делаем потише огонь , столовой ложкой выкладываем панкейки и накрываем крышкой( Сковорода сухая без масла👍)на одной стороне жарятся небольше секунд 30 мне кажется, я жарю сразу по три панкейка👍перевернули и опять закрыли крышкой.
Очень легко и просто, #панкейки получаются воздушные, подавать с чем угодно, от сахарной пудры, сгущёнки до разнообразных джемов и ягод👍👍👍
Приятного аппетита 🌼

Любите панкейки?