Галина
galiinkaaa
Галина·Мама сына (3 года)
post image

Этот суп должен просто взорвать ваши вкусовые рецепторы! Сочетание овощей и сыра с плесенью, два вида капусты и гренки с песто. Это нечто.

Ингредиенты 🧺

⭕️ Краснокочанная капуста 800 грамм

⭕️ Лук шалот 1 шт средней величины

⭕️ Чеснок 3 зубчика

⭕️ Масло сливочное 2 ст.л

⭕️ Бульон 1 л

⭕️ Соль, перец

⭕️ Мускатный орех 1/2 ч.л

Для украшений 🙌🏽

⭕️ Цветная капуста ( на 1 тарелку пару соцветий)

⭕️ Гренки

⭕️ Песто

⭕️ Сыр с плесенью ( дор блю)

⭕️ Микрозелень

Готовим

Лук и чеснок мелко нарезать, растопить сливочное масло в кастрюле. Обжарить лук с чесноком 3-4 минуты.

Картофель порезать на мелкие кубики

Капусту мелко нашинковать и добавить к луку. Затем туда же картофель, все перемешиваем, солим и перчим.

Тушим ( 5 минут примерно ) под закрытой крышкой пока капуста не начнёт выделять сок. Огонь средний

Готовим бульон из кубика, а может есть обычный.

Как капуста выделила сок, добавляем 900 мл бульона, закрываем крышкой и варим на сильном огне 8 минут.

Хлеб порезать на кубики, обмазать песто и обжарить до состояния корочки

Сыр с плесенью нарезать на кусочки

Взять несколько соцветий цветной капусты, можно также использовать брокколи, но вкус будет несколько другой. По мне лучше цветная. Обжариваем со всех сторон, пусть появятся пригоревшие отпечатки.

8 минут прошло, из кастрюли достаём 2 ст.л капусты — это тоже на украшение

Добавляем к супу мускатный орех. Погружным блендером пюрируем суп, у нас осталось 100 мл бульона, регулируйте густоту если нужно.

Собираем суп)

Наливаем в центр тарелки суп пюре, кладём гренки, часть капусты которую мы оставили для украшения. Добавляем сыр, цветную капусту, микрозелени немного. Все! Суп готов. И я очень жду ваши отзывы, это правда нереально вкусно, хочу чтобы каждый попробовал что то необычное.

144

Комментарии

galiinkaaa
Галина·Мама сына (3 года)

@atamanova.nataliya93, @vlasovalilia, @kamila_ma, @kaya_, благодарю девочки ❤️❤️❤️❤️

Нравится Ответить
kaya_
Tata ·Мама сына (5 лет)

Как 😍 красиво

Нравится Ответить
ka_mama
Kam·Мама сына-младенца

😍 красота

Нравится Ответить
vlasovalilia
Лилия·Мама дочки (1 год)

А цвет какой💜

Нравится Ответить
atamanova.nataliya93
Damila·Мама сына (1 год), беременна (23 нед.)

Ох, как аппетитно.

Нравится Ответить
Читайте также
Ирина Александровна
cherry_permanent
Ирина Александровна·Мама дочки (10 лет)

1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+6

Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀

🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!

Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Читать далее →
770243
olga0291 ,,катаем катышки ,,😂😂
cherry_permanent https://mom.life/post/6a3f1c37783a2fe19900810f Налетай))
foncelis Добрый вечер! Сохранила ваш пост, планирую сейчас заняться так же заготовками. Хотела у вас спросить, а вы
Читать все 529 комментариев →
🌍Турагент Даша🌎
mama_bez_granic_touragent
🌍Турагент Даша🌎·Мама сына (9 лет)

Как сэкономить на еде и бытовых товарах: личный опыт мамы

А к чему это я про фасоль вообще.

Смотрю на расходы и понимаю: в последнее время на еду уходит… ну как бы помягче… овердохрена.

Мы не голодаем, всё ок, можем себе это позволить, но ощущение, что я просто ежемесячно инвестирую в унитаз около 80-90к 🫠

А деньги, как ни крути, не любят, когда их смывают.

Короче, решила поиграть в «разумную хозяйку», но без фанатизма и потери качества

Вот мои «находки»:

1) влажные салфетки, заказала коробку сразу на озоне-вышло 60 р за пачку, вместо 120. Мы ими...

Читать далее →
15426
lu2324 1. Промокоды магнита, 5ки, Купера, перекрестка 2. Разделываю горбушу сама из находки 3. Не покупать лишние сладости,
kenguru1 Поиграйте))) но сомневаетесь, что надолго хватит) у меня тоже бывают такие порывы, но безуспешно)
juliya.juliya.juliya Ох уж этот "Винегрет")))
Читать все 464 комментария →
Софа
sofas12393
Софа·Мама сына-младенца, беременна (3 нед.)

Помощь бабушке

Муж пришел вечером расстроенный и рассказывает, заехал после работы в супермаркет, тут к нему обращается бабуля, с просьбой прочитать ценники на капусту и лук, он помог. Потом встретил ее у заморозки, она искала какие-то дешевые суп наборы. Он опять подошел к ней, спросил нужна ли какая-то помощь, она опять начала спрашивать про цены. В итоге муж говорит ей, давайте я вам куплю, что вы хотите? Та начала отнекиваться, муж сам собрал мяса, курицу, яйц, овощей, круп всяких, молоко и еще что-то. Баб...

Читать далее →
37447
larisa-lisa Мы тоже с мужем недавно обсуждали, как человеку пожилому прожить на пенсию?!? Большой вопрос, ЖКХ- цены конские-никаких
v.meshheryakova Зачем считать чужие деньги , есть у нее деньги, или их нет , я верю в то
yana_march Если этот капитал не превратится в пыль к моменту нашей пенсии. Сейчас такое не стабильное время….
Читать все 464 комментария →
Maria
meapluvia
Maria·Мама сына (7 лет)

Ребенок худой при хорошем питании: как реагировать на замечания

post image

Девчонки! Спасибо всем за обратную связь, приятные слова ☺️ не могу физически всем ответить!

Пусть все наши детки будут здоровы и прекрасны в своем разнообразии 😍

У меня очень худенький сын. В школе в основном детки упитанные и нормального телосложения, мало худеньких. И вот сегодня ко мне подошла одноклассница Мишани и говорит: «Вам нужно его больше кормить. У него кости торчат.»

Моя то ты девочка, знала бы ты сколько Мишаня ест 🥲

Просто 5 дней в неделю у Миши балет, 3 физкультуры в неделю....

Читать далее →
797
mira.lubivaya Ваш сын в отличной форме😍
ket_bar После 30 у всех появятся места где есть запасы лишнего😆мальчишка хороший,нормального телосложения.Слова девочки задели, так как внимание
natalis_1985 Странно. На фото он плотно выглядит
Читать все 386 комментариев →
ainura_thetahealing
slonyash4173
ainura_thetahealing·Мама троих детей

Семейные отношения и питание

Будущие свекрови, к Вам вопрос) вот у каждой семьи своя кухня по готовке, мы стараемся готовить так как дети любят (не все но многие мамы👌) в нашей семье принято чаще жарить и тушить)даже вареники, пельмени, вермишель) да да да) супы, бульоны у нас не любят. Кстати, овощи фрукты чаще без соуса и прочего едим сырыми, чуть ли не с огорода) Вот Вы своей невестке будете показывать или как то комментировать как у Вас принято и как её супруг любит с детства или же забьете, пускай че хотят так едят и г...

Читать далее →
3911
dana.madzh Сейчас я поняла, почему моя подруга(мама сыновей) сказала, что ровно год ее сын с женой будут жить
foxykid Обязанность родителей главная- это научить детей жить самостоятельно. Семьи создаются для продолжения рода и потому что, семьёй
anearedhare Лезть точно не буду, их дело чем питаться, как одеваться, и как ухаживать за детьми. Попросят совета,
Читать все 355 комментариев →