Было время я работала в ресторане поваром-кондитером

Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋

Творог 500гр

Манка 45гр

Сахар 60гр

Ваниль/ванильный Сахар

Немного соли для баланса вкуса

Яйцо 1 шт

Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить

По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...

А вы будете делать куличи в этом году? Какие?

Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍

Рецепт куличей за час )

Творог – 300 г (у меня 5%)

- мука 250 грамм

- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)

- Сахар – 150-180 г ,

- Ванильный сахар – 20 г

- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)

- Разрыхлитель – 15 г

- Цедра половины лимона

- Щепотка соли

- сухофрукты

Творог перетереть через сито ,или изме...

Моя находка

Пирог с черникой 😻можно любую другую ягоду

Вчера испекла, а сегодня утром он Божественный 👌🏾

150 г мягкого масла взбить с 150 г сах пудры ( ну или мелкого сахара), добавить одно яйцо и просеять 250 г муки ( можно и безглютеновую)+ разрыхлитель

Все смешать

Форма у меня 20 см , чуть сделала ещё бортики

Выпекать при 200 градус минут 10

Сделать начинку : 250 г Сметаны + одно яйцо +50 г сах пудры или мелкого сахара взбить и вылить на основу

Засыпать ягодой ( можно морож.) у меня ягод...

#олюшкаготовит

Овсяное печенье за 22 минуты

Если вы попробуете этот рецепт

вы поймёте , что все остальные овсяные печеньки - просто вышли из чата 😁

Взбить 150 г мягкого сливочного масла с 100 г сахара

Добавить 2 яйца - взбить

Добавить 300 г овсяных хлопьев , чуть соды , орехи, сухофрукты ( что любите и побольше) ( у меня грецкие орехи и вяленая клюква с ВкусВилл), 150 г муки ( любой)

Все смешать, будет липко- можно смочить руки и сделать печеньки любой формы, какую любите.

Выпекать при 180...

Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .

Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах

Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить

Щепотка соли

Ваниль

200гр творога(я брала 5 процентов)

50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить

Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель

Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил

Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр

Режим :верх- низ