Ставьте сердечки, сохраняйте рецепт 💕
Очень вкусное печенье, сразу готовьте побольше - не оторваться!)
Ингредиенты:
1. Мука 110 гр.
2. Кокосовая стружка 100 гр.
3. Размягченное сливочное масло 80 гр.
4. Сахар 80 гр.
5. Яйцо 2 шт.
6. Разрыхлитель 1 ч.л.
7. Ваниль, соль щепотка
❗️Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. ❗️
Приготовление:
1. Добавляем масло, сахар и взбиваем миксером 1-2 минуты до пышности. Добавляем соль, вбиваем по 1 яйцу и перемешиваем после каждого яйца.
2. Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем, ванилином и просеиваем в тесто. Перемешиваем, накрываем пленкой, и убираем в холодильник на 30-40 минут, чтобы масса стала плотной и можно было сформировать печенье. Формируем шарики примерно по 1 ч.л. Выкладываем шарики на расстоянии, чтобы не слиплись.
4. Слегка надавливаем чтобы получились более плоскими.
5. Отправляем в предварительно разогретую духовку при 170°С на 10-15 минут до лёгкого румянца.