Мясо обжарить и тушить около часа, потом к нему добавить лук и много моркови, тушить еще с полчаса, затем рис промываете и покрываете мясо,сырого риса должно быть не много, примерно в половину меньше чем мяса. Заливаете рис кипятком, чтобы примерно на 1 см кипяток был выше риса и ставите на большой огонь. Как только вода сопвняется с рисом, убавляете огонь на минимум и при закрытой крышке варите 15 минут.

@toma1234 @alena.kotik77 @jikaas12 спасибо девчат🥰

Я рис когда засыпала, наливаю на 1 см выше воды примерно и на сильном огне он у меня кипит, когда рис с водой сравняется, огонь ставлю на медленный, закрываю крышку и на 15 минут. Как выключу стоит томится ещё минут 5. Крышку не открываю. Перемешиваю всё перед подачей, рис получается 👍

Только продукты на плов один к одному идут, допустим если 1 кг риса, то 1 кг моркови и 1 кг лука идёт, тогда плов получится не только вкусным, но и цветом хороший и красивый

Я рис заливаю предварительно кипятком на 1-2 часа, и плов я делаю на хлопковом масле, он вкуснее получается, маслю хорошо колю, до дымка, потом кладу мясо солю не много и обжариваю хорошо до румяной корочки, затем кладу лук и тоже хорошо обжариваю с мясом, после кладу морковь и тоже хорошо обжариваю, после заливаю водой кипячёной, но не сильно много, чтобы чуть чуть покрывало морковь и всё остальное, и варю на не большом огне, где то 30 минут, солю и пробую, оно должно быть чуть соленее обычного, как поварили 30 минут, затем кладём рис и варим на большом огне до испарения воды, вы должны смотреть полностью ли вода ушла внизу, затем делаем горку из риса и накрываем крышкой и ставим на самый маленький огонь наш плов и парим до готовности, вы периодически смотрите и пробуйте плов, готов ли рис

В инсте diasgunya по ее рецепту делаю идеально ,а еще если 2 чашки риса то не 4 чашки воды а 3,5 добавляю ,и крышка открыта пока вода выпарится

👂Та же проблема у меня, муж мой плов называет рисовой кашей😭